Una planta inusual: el pepino de las Antillas o Anguria en condiciones naturales crece en zonas climáticas tropicales y subtropicales. Por qué es tan querido en muchos países del mundo y si es posible cultivar una planta en una región central, aprenderá leyendo este artículo.
Anguria (pepino de sandía)
Maduración de frutos de anguria
Fruto de angurias en el contexto
Descripción botánica
Anguria de Cucumis: la anguria es una planta de liana, anual, pertenece a la familia de la calabaza, el género de los pepinos. Los tallos son largos, delgados y frágiles, de color verde, su superficie está cubierta de antenas. Las hojas están talladas, que recuerdan a la sandía. Flores amarillas, flores dioicas, pequeñas.
Los frutos no son grandes, alargados, de forma ovalada, completamente cubiertos de espinas suaves o pubescencia, con un sabor a pepino. En el momento de la maduración de la semilla adquiere un color amarillo anaranjado.
Una variedad puede tener diferentes colores de fruta cuando se cultiva en diferentes regiones climáticas. La fructificación comienza en julio y termina en la primera helada. Anguria da un rendimiento consistentemente alto.
La cosecha madura en 60-70 días después de la germinación, luego las frutas no se vuelven comestibles.
Información histórica
La planta es nativa de las Antillas. Cultivado por los indios. Propagada por semillas transportadas por pájaros y animales. Después de la colonización de América, fue prácticamente desplazado por un pepino ordinario.
¿Por qué las variedades tienen nombres diferentes?
El nombre "Anguria", según algunas fuentes, en sánscrito significa el homónimo de uno de los gobernantes de la India, que tenía varias decenas de miles de niños, aludiendo a una gran cantidad de semillas de la planta. Los eslavos pronunciaron esta palabra como "pepino", de donde proviene el nombre "pepino".
Hoy puede encontrar tales nombres de plantas:
- Pepino de las Antillas: proviene del nombre del lugar de nacimiento de la planta;
- Pepino con cuernos o pepino erizo - debido a la apariencia;
- Mache (maxixe): este es el nombre de esta planta en Brasil.
A menudo se puede escuchar que Anguria se llama pepino de sandía, lo que insinúa la similitud de las hojas de estas plantas. Pero, de hecho, es tan correcto llamar a otro tipo de planta: melotria rugosa (Melotria shcabra o Cucamelon, o pepino mexicano / sandía mexicana). Las frutas de melotria se ven como pequeños pepinos con colores de sandía (a diferencia de la anguria, no hay espinas en las frutas de melotria). Su sabor también es similar al del pepino.
Propagar
Hoy, Anguria se cultiva en muchos países de América del Sur y Central, Europa, India, el Lejano Oriente, Nueva Zelanda. Las áreas de distribución son los trópicos y subtropicales. Y con nosotros, esta es una especie rara.
El pepino antillano se cultiva como cultivo vegetal y planta ornamental.
Especificaciones
Tabla de las principales características del pepino de las Antillas:
Longitud de la enredadera, m | Longitud de la fruta, cm | El ancho del feto, cm | El peso del feto, g | Productividad, Frutas / Plantas | Temporada de crecimiento, días | Temperatura para el crecimiento, ° С |
4-6 | 8-10 | 4-6 | 30-50 | más de 200 | 60-70 | 20-27 |
Las frutas tienen una buena calidad de conservación, al tiempo que mantienen elementos útiles.
Usa Anguria:
- en forma fresca;
- salado;
- en escabeche.
Ventajas y desventajas
Las ventajas de los pepinos de Antillas incluyen:
- plantas decorativas;
- excelente sabor;
- composición rica en vitaminas;
- el cuidado no es diferente del cuidado de otras calabazas;
- baja exposición a enfermedades y plagas.
Por contra incluyen:
- termofílica;
- exigiendo a la humedad del suelo;
- requiere alimentación constante;
- raramente utilizado en alimentos por residentes de los países de la CEI.
Variedades de anguria
Solo una variedad está registrada en el registro estatal: Dieta de anguria. Recomendado para el cultivo en invernaderos e invernaderos. Maduración temprana, madura en 47-52 días. La planta tiene altas tasas de formación de brotes, está bien tejida. Los tallos son delgados, frágiles. Los frutos son de color verde claro, con rayas blancas y espigas suaves, de forma ovalada, dina de hasta 6 cm. La pulpa es de color verde amarillento, medio denso, jugosa y tiene una alta palatabilidad.
Los amantes de esta planta cultivan principalmente variedades de ultramar.
También a menudo cultivado:
- Variedad de Anguria "Gourmet". Cultivado como un cultivo vegetal y ornamental. Las enredaderas crecen unos 3 m de largo y los frutos son ovales, de color verde claro, con espinas grandes y jugosas. Las frutas jóvenes se comen, demasiado maduras cuando cambian de color, se pueden secar y usar en arreglos florales.
- Grado Anguria Sirio. La variedad se caracteriza por la maduración temprana, el tamaño de las vides de hasta 4 m, una gran cantidad de brotes. Las frutas de hasta 7-8 cm de tamaño, que pesan hasta 50 g, están cubiertas de pequeñas espinas. Las frutas jóvenes tienen altas propiedades decorativas, se ven hermosas en la planta y como decoración de platos, dulces al gusto, de color verde claro. Frutos en julio a las heladas. Crecido en enrejados.
Kiwano (Cucumis metulifer o melón de cuernos, o pepino africano) se considera una planta relacionada, muy similar a la anguria. Sus frutos tienen un color verde oscuro y grandes espigas carnosas. El peso es de hasta 300 g. El sabor del pepino con notas de plátano u otra cosa.
Anguria "Gourmet"
Anguria Siria
Kiwano
Características agrotécnicas
La anguria es una planta termofílica. Cuando la temperatura baja a +10 ° C, detiene el crecimiento. Con el aumento de las temperaturas, el crecimiento se reanuda, con una disminución por debajo de 5-6 ° C, la liana muere.
El lugar donde crecerá el pepino de las Antillas debe estar bien calentado por el sol y protegido del viento. La planta no le gusta la sombra y las plantaciones espesas. Idealmente, la cama debe ubicarse en una colina donde el agua de lluvia no se estanque.
El suelo debe ser fértil y bien drenado. Chernozem adecuado o suelo franco arenoso con acidez neutral.
Los suelos ácidos y la proximidad del agua subterránea pueden destruir la planta.
Si el suelo necesario no está disponible en su área, puede ajustarse agregando mezclas de arena y turba al sitio. Para reducir la acidez, se debe agregar cal.
Las legumbres, los cultivos de raíces, las verduras y el repollo temprano pueden crecer en un área seleccionada frente a Anguria.
El pepino cornudo crecerá mal en el jardín, donde los cultivos de calabaza fueron los precursores.
Plantar plántulas de anguria
El mejor momento para sembrar semillas para las plántulas es a principios de abril.
Procedimiento:
- Selección de semillas. Ir a través de las semillas, seleccione solo las grandes.
- Desinfección. Desinfecte el material de plantación en una solución de permanganato de potasio.
- Usando un agente de enraizamiento. Remoje las semillas en una solución de agente de enraizamiento, como Epine, el día antes de la germinación.
- Germinación. Coloque las semillas en una gasa doblada en varias capas y cubra con la misma gasa en la parte superior. Colóquelo en un lugar cálido y asegúrese de que la tela no se seque. Cuando las semillas eclosionan, puedes trasplantarlas.
- Transferir. Use tabletas de turba, esto salvará el sistema de raíces cuando se trasplante al suelo. Reglas:
- vierta una tableta de turba con agua durante 5 minutos;
- después de que aumente de altura, drene el exceso de agua;
- aumentar la depresión en el medio a 1 cm;
- pon una semilla y ciérrala.
- Mini invernadero. Cree condiciones de invernadero cubriendo la tableta con un vaso de plástico.
Puede usar turba o vasos de papel de 8-10 cm de profundidad, rellenos con una mezcla de tierra para las plántulas.
- Los primeros brotes. Espera una semana después.
- Lecho. Cuando aparecen 2-4 hojas verdaderas en los tallos, las plántulas se pueden transferir al jardín.
Para evitar que los tallos de Anguria se estiren debido a la falta de luz, instale lámparas fluorescentes sobre las plántulas.
Aterrizando en un suelo o en un invernadero
Las plántulas se plantan en el suelo unos 20-25 días después de sembrar semillas.
Una buena cosecha, en nuestras latitudes, se puede obtener cultivando Anguria solo en un invernadero.
Reglas de plantación:
- Esquema. Plante el pepino de las Antillas siguiendo el patrón: 50x40 cm. Si necesita plantar plantas a lo largo de la cerca, marque las plántulas a una distancia de 80 cm entre sí.
- Vecinos en el jardín. Retira unos 50 cm de las plantas vecinas para que no oscurezcan los pepinos.
En el lado de barlovento, puede plantar maíz como protección viva del viento.
Paraguas como el cilantro, el eneldo, el perejil, plantados en el vecindario, contribuirán a la polinización cruzada y aumentarán la productividad. - Pozos Cava agujeros lo suficientemente profundos para que la plántula entre por completo.
- Fertilizante. Agregue 2 L de humus a cada pocillo. En humus, puede agregar cenizas en la cantidad de 1 puñado.
- Desinfección. Puede prevenir el desarrollo de enfermedades regando los pozos con una solución débil de permanganato de potasio.
- Riego Humedezca el suelo vertiendo suficiente agua en cada pozo. Este elemento se puede omitir si la desinfección se realizó con permanganato de potasio.
- Aterrizaje. Cubra las plantas con tierra hasta los cotiledones.
- Soportes Instalar enrejado a lo largo de las filas. Cuando las plántulas crecen hasta 20 cm y ella tiene bigote, deben enviarse al enrejado.
Las plántulas se pueden plantar en campo abierto después de que se haya calentado bien, al menos hasta 10 ° C.
La anguria se puede cultivar en tinas para balcones ajardinados. Plantación y cuidado, como en campo abierto. Debe cuidar los soportes verticales de manera oportuna, y al tirar de la malla por encima, puede crear un dosel.
Cuidado adicional
Cuidar una planta no es muy diferente del cuidado de los pepinos comunes.
Después de la aparición del primer ovario de la vid, se pellizca el pepino de las Antillas para que los brotes de segundo orden comiencen a desarrollarse rápidamente.
Riego
Aunque la anguria tolera la sequía mejor que los pepinos comunes, se debe regar regularmente, especialmente durante la fructificación. Al mismo tiempo, no permita el anegamiento del suelo. De lo contrario, se pueden desarrollar enfermedades fúngicas.
Características del riego:
- realice el riego cuando el suelo se seque, pero no se seque antes de la formación de grietas;
- prepare el agua con anticipación, debe estar asentada y tibia;
- la tierra alrededor del tronco no debe ser inundada;
- riega las plantas debajo del arbusto;
- en clima seco y caluroso, riegue Anguria todos los días por la tarde;
- en la temporada de lluvias: rechazar el riego.
El mejor vestido
Para que la planta se desarrolle bien y dé fruto, es necesario alimentarla cada 10 días.
Para hacer esto, prepare una de las soluciones:
- Mullein Humus en la cantidad de 1/4 cubo se mezcla con un cubo de agua. La solución se deja en un lugar cálido durante varios días para que fermente. 1 cubo de la solución se diluye en 3-4 cubos de agua y las plantas se riegan en una cantidad de 10 l por 1 sq. metro
- Excrementos de pollo. Para prepararse, llene la mitad de un cubo con excrementos y agréguelos a la parte superior con agua. Deje la solución de fermentación en un lugar cálido. Disuelva 1 litro de basura en 10 litros de agua antes de la aplicación. La alimentación es mejor después de la lluvia, en clima seco, 2 horas antes de la aplicación, derrame bien el jardín con agua.
La solución concentrada puede almacenarse todo el verano y usarse si es necesario.
- Nitrofoska El fertilizante mineral complejo, como aderezo, se usa después de disolver 3 cucharadas. l en 10 litros de agua Debajo de cada arbusto vierta 0.3-0.5 litros.
- "Mortero". Para proporcionar a la planta fósforo, sodio y potasio, se introduce después de la aparición de 5-6 hojas. Se prepara una solución a partir de 10 litros de agua y 10-15 g de fertilizante.
Se aconseja a los jardineros experimentados que alternen la aplicación de fertilizantes minerales y orgánicos.
Enfermedades y plagas
El pepino de las Antillas rara vez se ve afectado por enfermedades o plagas fúngicas comunes.
Tabla de posibles enfermedades:
Tipos de enfermedades | Nombres de enfermedades | Razones para la derrota | Solución al problema |
Hongos | moho polvoriento | Con mayor frecuencia se desarrollan con:
| El tratamiento implica:
|
antracnosis | |||
raíz podrida | |||
podredumbre blanca | |||
Plagas | ácaro araña | Violación de la humedad, tanto hacia arriba como hacia abajo. | Aplicar insecticidas:
|
pulgones de calabaza |
Al procesar preparaciones de la industria química, considere los períodos de descomposición. La cosecha en este momento está prohibida.
Reproducción del pepino de las Antillas.
Al ser una planta anual, el pepino de las Antillas no tiene sentido cultivar esquejes o brotes, solo se cultiva a partir de semillas. En el clima de Rusia, es preferible cultivar Anguria utilizando el método de plántulas en macetas.
A veces, si la germinación de la semilla es pequeña, algunos jardineros aconsejan:
- pellizcar el brote hasta 15 cm de tamaño;
- retire 2 hojas de la parte inferior;
- póngalo en un estimulador de crecimiento durante 24 horas;
- plantar en la cama del jardín cubriendo la parte superior con un frasco.
Después de 2 semanas, el cebo vivo debe echar raíces y crecer.
Características beneficiosas
La composición de Anguria incluye muchas sustancias útiles:
- vitaminas: P, C, B1, B2, B6, B9;
- oligoelementos: potasio, hierro, sodio, manganeso, zinc, cobre.
Esto contribuye a un efecto beneficioso en el cuerpo:
- alivia el insomnio, tiene un efecto sedante;
- elimina los problemas del tracto digestivo;
- útil para enfermedades del corazón;
- como la prevención de tuberculosis, gota, bronquitis;
- cuando pierde peso, limpia toxinas, tiene un contenido bajo en calorías (44 kcal por 100 g);
- limpia los riñones y el hígado;
- Ayuda a limpiar y eliminar la inflamación de la piel.
Los frutos de los pepinos de las Antillas no acumulan nitratos y no son amargos.
También hay precauciones:
- el uso de pepinos de las Antillas puede ser peligroso para la salud con urolitiasis, pueden provocar dolor severo;
- con precaución, deben ser utilizados por personas propensas a las alergias;
- no se recomienda su uso por mujeres embarazadas, lactantes y niños menores de 18 años.
Parece el pepino de las Antillas, las características de su cultivo, su uso en la medicina tradicional y lo que se puede preparar a partir de frutas, vea el video:
¿Es rentable crecer en Rusia? ¿Hay alguna demanda?
Tales "pepinos" en Rusia no se encuentran a menudo como decoraciones de mesa y como plantas ornamentales. Por lo tanto, su cultivo a escala industrial no será rentable.
Los amantes exóticos deberían decidir independientemente si tiene sentido cultivar Anguria en su trama personal, después de sopesar todos los pros y los contras.
Comentarios
Galina, 42 años. Si quieres doble placer, planta el pepino de las Antillas en un cantero cerca de la cerca. La planta deleitará la vista con hermosas hojas y flores amarillas, y luego deliciosas frutas. Aunque en condiciones de invernadero el rendimiento es mayor. Nos gusta mucho el sabor de Anguria. Recojo las frutas temprano en la mañana, hasta que el sol las calienta, para que permanezcan sólidas durante mucho tiempo y estén bien almacenadas.
Valentine, 56 años. Desde mi propia experiencia, puedo decir que Anguria se puede cultivar en Siberia occidental. Es preferible cultivar una planta en un invernadero, por lo que da un cultivo más grande, pero también es posible en campo abierto. Las semillas se plantan primero en plántulas. El cuidado no es más difícil que para otras culturas. Las frutas se comen frescas en ensaladas, en escabeche y en escabeche. A nuestros invitados les gustaban más los pepinillos en vinagre.
Victoria, 34 años. Un esposo de China trajo varias frutas de esta planta inusual, de apariencia muy hermosa: cáscaras amarillas, casi naranjas y espigas carnosas. Al observar este milagro, esperaba el mismo sabor inusual, pero no: un pepino, como un pepino, más un montón de granos. No discuten sobre el sabor, pero no cultivaría uno así.
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La anguria es una planta exótica, muy apreciada en todo el mundo, pero prácticamente desconocida en Rusia y los países de la CEI. Tiene altas propiedades decorativas y saborizantes, no requiere cuidado más que otros cultivos de la familia de la calabaza, es resistente a enfermedades y plagas, pero ama el calor, por lo tanto, para obtener una buena cosecha, necesita cultivarla en un invernadero.