Por lo general, el eneldo crece de forma independiente y aleatoria en el sitio, pero hay ciertos tipos de este cultivo que los jardineros cultivan en las camas, especialmente debido al esplendor del cultivo y la larga preservación de la apariencia comercial de la vegetación. Estas variedades especiales incluyen eneldo Kustisty.
Eneldo tupido
El eneldo tupido tiene verdes suaves y jugosos
El eneldo tupido es resistente a las enfermedades.
Descripción de la cultura, ventajas y desventajas.
Una variedad espesa de eneldo da abundantes verdes, creciendo en altura por 150-170 cm. Cada roseta de la planta tiene 10-12 hojas grasientas. Las ramas alcanzan los 35-40 cm, reuniéndose en un arbusto compacto.
El follaje de eneldo es grande, de color verde oscuro, con un tono ceroso ligeramente notable. El eneldo tupido contiene muchos aceites esenciales, por lo que emana un aroma agrio y picante. Las acciones son planas y medianas diseccionadas. Los verdes de todo el arbusto crecen jugosos y suaves.
La variedad se cultiva para recolectar verduras en grandes cantidades, que se utiliza en especias para su conservación y almacenamiento. Las regiones óptimas para el aterrizaje son:
- Siberia;
- Distrito Central;
- Ural
- Cáucaso;
- Crimea
- Lejano Oriente.
Desde el momento de la siembra hasta el corte del césped, demora entre 35 y 40 días. La recolección de semillas comienza entre 45 y 85 días después de la siembra. El cultivo es abundante, desde 1 cuadrado. m área plantada deja al menos 3 kg de hierbas frescas. Para la preparación de especias, se recogen 16-18 kg de una planta. Los verdes se pueden cosechar en etapas, no es necesario cortar todo el jardín a la vez.
La variedad espesa pertenece a la maduración tardía. No tolera una fuerte disminución de la temperatura, por lo que sus diferencias afectan significativamente la productividad. Otro factor que reduce las plántulas y la masa es la falta de humedad suficiente en el jardín.
Ventajas de grado:
- sabor suave
- una gran cantidad de vegetación;
- resistencia a enfermedades: moho polvoriento y hongos, que afectan a muchas variedades de eneldo;
- se mantiene fresco por mucho tiempo;
- Muchas vitaminas y minerales.
La desventaja de la variedad espesa es una: poca resistencia a las heladas, lo que conlleva una serie de consecuencias:
- germinación tardía en primavera, incluso con siembra temprana;
- las plántulas aparecen solo después de que la tierra se haya calentado completamente, incluso con una siembra oportuna;
- las heladas de regreso pueden destruir todas las camas.
Aterrizaje
Plantación de variedades de eneldo El arbusto no difiere mucho de la plantación común de verduras, pero aún requiere suficiente atención del jardinero en relación con algunas características. Para obtener una gran masa verde, preparan el suelo y el material de siembra, observan el momento de la siembra y la cosecha.
Preparación del suelo
La variedad espesa de eneldo debido a la altura de una planta adulta es adecuada para plantar en campo abierto. Al elegir un lugar para plantar cultivos, prefieren áreas soleadas con un alivio suave, esto evitará el estancamiento del agua.
No se recomienda plantar eneldo después del apio, zanahorias, perejil e hinojo para evitar la reproducción de plagas similares. Se cree que los predecesores óptimos del eneldo tupido son los pimientos, las papas, las legumbres y los tomates. Son capaces de neutralizar la propagación de enfermedades y dejar atrás la composición química óptima del suelo.
Para una buena cosecha en la estación cálida, el suelo debajo de los lechos de eneldo se prepara en otoño. Al eneldo no le gusta la tierra agria. Si este indicador es alto en el sitio, entonces debe desoxidar el suelo a un estado neutral. Para esto, la ceniza de madera es buena: 500 g por 1 kilómetro cuadrado. metro
No puede hacer cenizas de madera inmediatamente antes de sembrar eneldo tupido: un tono verde puede volverse rojizo.
Para plantar cultivos, elija suelo franco y franco arenoso. Si es necesario, la tierra para futuros lechos se fertiliza con un complejo mineral-orgánico por cada 1 kilómetro cuadrado. metro:
- abono - medio cubo;
- sal de potasio - 20 g;
- nitrato de amonio - 25 g;
- superfosfato - 25 g.
Si el suelo en el sitio es escaso, es posible volver a aplicar aditivos minerales inmediatamente antes de sembrar eneldo.
Tiempo de aterrizaje
Dada la baja resistencia a las heladas del eneldo espeso, se siembra a principios o mediados de abril. En este momento, la temperatura del aire tiene suficiente tiempo para calentarse para no causar inconvenientes al cultivo. El eneldo sufre un enfriamiento a corto plazo de hasta 5-6 grados, pero es mejor no correr riesgos y esperar un calentamiento estable de hasta 15-17 grados.
El momento óptimo de siembra para las variedades de eneldo Bushy le permite recolectar una exuberante cosecha de vegetación.
Los jardineros experimentados intentan plantar eneldo tupido en el invierno para obtener la primera cosecha más temprano durante un par de semanas. Es posible, pero dada la aversión de la variedad por las heladas, se debe tener cuidado para protegerla.
Para plantar, es mejor elegir el último mes de otoño o principios de diciembre. Si el calentamiento ocurre después de una siembra de otoño, las semillas germinarán y morirán en el invierno. Por lo tanto, el eneldo tupido se siembra cuando la temperatura del aire no se ajusta a más de 4-5 grados. Después de plantar, cubren los lechos con una capa de turba o ramas de abeto. Después de que la nieve se derrita en la primavera en los días soleados, se retira el refugio para calentar el suelo.
Preparación de semillas
Para que las semillas de eneldo espeso broten más rápido, se preparan preliminarmente para la siembra: los aceites esenciales se lavan, lo que actúa como inhibidores del cultivo. Para esto, el material de plantación durante 2 días se envuelve en una gasa húmeda o trapos. La tela debe humedecerse constantemente.
Al final del período de remojo, el procedimiento se lleva a cabo con agua con una solución débil de permanganato de potasio. Esto permitirá que el material de plantación no solo se hinche, sino que también se someta a la prevención de enfermedades fúngicas. Después de 2 días, las semillas se secan al aire durante media hora y se plantan en campo abierto.
Aterrizaje
Para obtener un buen rendimiento de eneldo, es necesario seguir las recomendaciones de los agrónomos al plantar:
- Cada 20-25 cm, se forman surcos en el suelo preparado. Una escasez tan alta entre las camas se justifica por la necesidad de una buena nutrición y el esplendor de un adulto.
- La profundidad de la ranura es de 2 cm.para evitar una fuerte incrustación de material de siembra en el suelo.
- Las semillas se colocan a una distancia de 4-5 cm.rociándolos con una capa de tierra.
- Las camas están cubiertas con agrofibra o material protector. durante los primeros días
Para la reposición constante de vegetación fresca, la siembra múltiple se lleva a cabo con un intervalo de 12-15 días.
Cuidado de cultivos al aire libre
El cuidado de la variedad Bushy no requiere una mayor atención del jardinero, pero aún implica acciones periódicas para obtener una buena cosecha y proteger la vegetación.
Aflojamiento y deshierbe
Después de la aparición de brotes seguros, el adelgazamiento se lleva a cabo en un par de semanas. Es necesario dejar las plántulas más maduras para que haya al menos 10-15 cm entre ellas. Los arbustos rechazados se pueden comer, ya son jugosos y fragantes.
En todas las etapas del crecimiento del eneldo espeso, la maleza se elimina periódicamente para que no interfiera con el desarrollo del cultivo. Un deshierbe completo entre las filas se lleva a cabo al menos 1 vez en 2 semanas.
Riego
El eneldo espeso es sensible al riego. Si el calor es estable, deberá pagar un tiempo para humedecer las camas diariamente. En clima neutral, puede hacer esto una vez cada 2-3 días.
El mejor vestido
Con suelo fértil y fertilizante de otoño competente, no se requiere eneldo adicional. Todo lo que hay que hacer para estimular la macolla y el crecimiento del cultivo en su conjunto es agregar fertilizante de amoníaco a razón de 7-8 g por 1 kilómetro cuadrado. m un par de semanas después de plantar.
El eneldo en crecimiento no se fertiliza con estiércol líquido; tal cebo puede degradar en gran medida el aroma y el sabor de las especias.
Enfermedad
Se cree que el eneldo tupido es inmune a moho polvorientoSin embargo, en algunos años desfavorables, esta desgracia puede afectar a esta variedad. Cuando aparece una capa blanca persistente, existe la posibilidad de un deterioro en el sabor y las especias hasta el secado y la muerte de los brotes. Para combatir esta dolencia rara, pero aún posible, se utilizan agentes de pulverización probados:
- solución débil de manganeso;
- oxicloruro de cobre;
- Una mezcla de antibióticos en las mismas proporciones: estreptomicina, penicilina y terramicina.
Con fuertes caídas prolongadas de temperatura, puede producirse un riego excesivo o daños graves en la raíz del eneldo tupido fusarium. La enfermedad se desarrolla en etapas: primero, las hojas inferiores del arbusto se vuelven rojas y amarillas, luego las superiores. Al reconocer el marchitamiento por fusarium, las camas se tratan con Topsin o Fundazol en las primeras etapas de la lesión. Si los arbustos de eneldo están sujetos a daños graves, se retiran del jardín.
Los cambios de temperatura, el riego excesivo y la falta de iluminación suficiente pueden causar pudrición del cuello de la raíz de la cultura. Si se sospecha una enfermedad, el riego de eneldo tupido se reduce al mínimo necesario. La pierna negra se trata en una etapa temprana rociando las camas con Fundazole.
Plagas
Hay algunas de las plagas más comunes del eneldo tupido, que pueden traer muchos problemas al jardinero con su apariencia.
Invasión pulgones Las camas con eneldo pueden tocar el sitio, por lo tanto, para combatir las colonias de estos insectos, los verdes se rocían con insecticidas, eligiendo los probados: Confidor-Maxi o Admiral.
En la segunda quincena de mayo se activa mosca de zanahoria, cuyos adultos pueden plantar verduras durante un mes. Cultivado en un área abierta y bien ventilada, eneldo tupido, rara vez afecta, pero puede moverse de las plantas infectadas vecinas. Durante este período, para asustar y destruir la mosca de la zanahoria, los arbustos se pulverizan con mostaza en polvo, polvo de tabaco, pimienta molida o se rocían con Cypermetrin, preparaciones de Prestige-KS.
En el perímetro de las camas de eneldo espeso, puede tirar de una malla fina. Esto no permitirá que la mosca de la zanahoria se mueva de las plantas vecinas; no puede elevarse a más de medio metro del suelo.
Cosecha y almacenamiento
La variedad de eneldo espeso está lista para la primera poda un mes después de la siembra. Si la plantación se llevó a cabo con una frecuencia de 10-15 días, el jardinero puede contar con una reposición constante e ininterrumpida de hierba fragante durante todo el verano y principios del otoño.
Para cortar las verduras permanecieron frescas y fragantes durante 1-2 días sobre la mesa, ponga el racimo en un frasco de agua limpia.
Dado el gran volumen de variedades de arbustos verdes, necesita abordar de manera competente la preparación de eneldo para el almacenamiento a largo plazo. Hay varias formas que ayudan a preservar las propiedades beneficiosas de una cultura:
- Almacenamiento de eneldo fresco en el refrigerador.. El eneldo sin lavar se clasifica y se coloca en un recipiente de plástico. El recipiente se cierra y se coloca en el estante inferior del refrigerador. De esta manera, puede mantener la cultura fresca durante una semana.
- Congelación. El eneldo tupido se lava a fondo. Libre de ramitas amarillentas, quite las raíces. Los verdes se recogen en un montón y se envuelven en papel film o papel de aluminio. Poner en el congelador. Para ahorrar una gran cantidad de eneldo de esta manera, es necesario dividir todo el volumen en paquetes y envolver cada uno por separado.
Este método ayudará a eliminar la descongelación repetida del producto para separar la parte deseada para su uso y garantiza una vida útil de 6 meses a un año. - El secado. Lavado eneldo tupido en agua corriente. Coloque las ramitas en una bandeja para hornear y manténgalas en el horno a una temperatura de 50 grados. El eneldo completamente seco se coloca en frascos de vidrio, bien tapados. Este método le permite almacenar el producto durante un año o más con la preservación del aroma.
El cultivo de variedades de eneldo Bushy proporciona a los jardineros verdes estables durante toda la temporada. La siembra oportuna, la preparación adecuada de las semillas y el suelo, el mantenimiento regular del cultivo garantizan una exuberante cosecha de eneldo fragante y jugoso.