Los jardineros comunes valoran el maíz por deliciosas mazorcas, y los agricultores por su potencial de rendimiento más alto y su uso versátil. Este cultivo termofílico del sur ahora se cultiva con éxito en diferentes regiones de Rusia. ¿Aprendemos cómo plantar maíz con semillas y plántulas, y cómo cultivarlo en un clima templado?
Características del maíz como planta de jardín.
El maíz pertenece a la familia de los cereales (bluegrass). Signos botánicos del maíz:
- La planta pertenece a monoico. La polinización es cruzada. Las inflorescencias son dioicas.
- Tiene un poderoso sistema de raíces: las raíces se profundizan en 1,5 m. La planta cerca de la superficie del suelo forma raíces especiales que las sostienen. Gracias a esto último, el maíz es muy estable. Las raíces de soporte también absorben y retienen intensamente la humedad y los nutrientes.
- El tallo es erecto, muy fuerte. Dependiendo de la variedad, crece de 60 a 600 cm. En promedio, la altura del maíz es de 3 m.
- Una planta adulta tiene hojas de 1 m de largo y 10 cm de ancho.El color de las hojas es verde claro. Su superficie es lisa, ligeramente pubescente en el exterior. En un tallo: de 12 a 23 hojas.
- Las mazorcas de maíz son una espiga compleja. En la parte superior de la mazorca, una inflorescencia masculina, parece un batidor. En las axilas de las hojas hay inflorescencias femeninas.
- El fruto es una cariopsis. Dependiendo de la variedad, difieren en color y tamaño. El peso de las orejas es de 35 a 500 g.
El maíz, a diferencia de todos los demás cereales, no tiene un tallo hueco.
El maíz es uno de los cultivos más cultivados del mundo. Aquí hay algunos hechos para juzgar su importancia y escala de cultivo:
- El maíz es un producto alimenticio, alimento para animales, materias primas para la producción de productos manufacturados.
- Sus cultivos ocupan 150 millones de hectáreas en 160 países.
- Representa el 36% de la producción total de granos.
- Rusia ocupa el puesto 14 en la lista de los mayores productores de maíz. Crecemos el 0.9% del volumen global.
El maíz fue traído a Europa desde América, donde los indios lo cultivaron desde hace mucho tiempo. Después de una larga selección, se desarrollaron varias especies y variedades que, con diferentes propósitos y características, tienen características comunes.
El maíz es muy diferente de su ancestro lejano. Estaba tan domesticada que perdió la capacidad de reproducirse sola. Si la oreja está en el suelo, el próximo año no germinará, sino que simplemente se pudrirá durante el invierno.
¿Cómo elegir una variedad de maíz para el cultivo?
Hoy en día, hay varios tipos de maíz, docenas de variedades y muchos híbridos. Se diferencian entre sí en propósito, tipo de espigas y composición de grano.
Subespecie de maíz ordinario (siembra)
El maíz común o sembrador (Zea Mays) es el tipo más común.
Subespecie de maíz común:
- Azúcar. El mas sabroso. Es ella la que con mayor frecuencia se cría para alimentos frescos. Tiene muchas variedades e híbridos. Al alcanzar la madurez, se acumula una gran cantidad de azúcar en los granos. Los granos tienen una superficie arrugada, en el corte - vidrioso. Utilizado para enlatar.
- De cera. Los granos tienen una superficie mate y lisa. La superficie de corte se parece a la cera.
- Como un diente El grano tiene forma de diente. Esta subespecie forma la base de la producción de maíz en los Estados Unidos (productor del 35% del maíz mundial). Propósito: alimento para el ganado, materias primas para harina, cereales y alcohol. Tiene un pequeño volumen frondoso, pero grandes mazorcas. Las variedades difieren en el color de las orejas.
- Semi-dentado. Cruce de pedernal y maíz dentudo. Sirve como materia prima para la industria alimentaria.
- Silíceo o indio. Tiene una mayor concentración de almidón duro, se caracteriza por una mayor madurez temprana y productividad. El maíz de pedernal más popular es el híbrido Pioneer.
- Amiláceo. Híbridos con alto contenido de almidón. Tener una abundante masa verde. Crecido en América. Propósito: la fabricación de alcohol, melaza, harina, almidón.
- Muy lleno. Tienen abundantes verduras y varias mazorcas de maíz con granos medianos. Se usa para hacer palomitas de maíz, harina, cereal, cereal.
También hay maíz membranoso y con almidón de azúcar, pero no son aptos para uso alimentario. El primero se cultiva ocasionalmente para alimentos, el segundo ni siquiera encuentra uso industrial.
Variedades e híbridos.
El maíz común está representado no solo por variedades, sino también por muchos híbridos. Las ventajas de los híbridos sobre las variedades:
- aumento de la inmunidad;
- alta productividad;
- resistencia a condiciones climáticas difíciles;
- Buena seguridad de cultivo.
Los híbridos tienen una desventaja: sus semillas son más caras que las variedades convencionales.
Variedades e híbridos populares:
- Sundance Este es el maíz dulce, una de las variedades más deliciosas. La planta es baja, con 2-3 espigas. Las mazorcas tienen 20 cm de largo y 5 cm de diámetro y el período de maduración es de 70-95 días. El grano es amarillo, alargado, aplanado. La variedad es buena para enlatar.
- Gourmet-121. Este híbrido es popular debido a su alto rendimiento y resistencia a las enfermedades. Altura - 1.5 m. La longitud de las orejas es de 20 cm. El sabor es jugoso y dulce. Adecuado para congelar y enlatar.
- Espíritu. Híbrido de alto rendimiento. Las mazorcas son muy dulces, con granos dorados. Longitud de la oreja - 20 cm
- Dobrynya Maíz dulce temprano maduro. Híbrido de frutos grandes. Altura - 1.7 m. Una planta da 1-2 mazorcas de maíz.
- Oro temprano 401. Híbrido resistente a enfermedades de bajo crecimiento. Sabe bien después de congelar y enlatar.
- Arándano rojo Variedad con orejas gruesas y dulces. Diámetro - 6 cm, longitud - 21 cm. Los granos amarillos y dulces conservan su sabor después del procesamiento.
- Perla. Esta variedad se caracteriza por una mayor dulzura y versatilidad. Los granos son sabrosos después de cualquier procesamiento.
- Estrella polar. Grado tardío. Altura - 2m. Las mazorcas son macizas, doradas, de 23-24 cm de largo, resistentes al alojamiento y a muchas enfermedades.
- Bashkirovets. Un híbrido con tallos muy altos: hasta 3 m. La longitud de las orejas es de 23 cm, el grosor es de 5 cm y el peso es de 350 g.
- Pionero. Híbrido de mitad de temporada de alto rendimiento de la dirección del grano. Se cultiva en la zona bosque-estepa y estepa.
- Azúcar F1. Un híbrido generalizado con madurez temprana media. Altura - 1.8 m. La longitud de las orejas es de 20 cm. El sabor es suave y dulce.
Puede ver las variedades de maíz enumeradas con su descripción y foto en este artículo.
Características de aterrizaje para diferentes regiones
Gracias a la selección, el maíz se ha convertido en una planta sin pretensiones, y se cultiva en casi todas las regiones.
Características del cultivo de maíz en las regiones:
Región | ¿Cómo crecer? |
Región de Moscú, región de Leningrado y la franja media de Rusia | Se puede plantar con semillas en campo abierto. La fecha de siembra es a mediados de mayo. Las heladas en este momento ya están excluidas, el suelo se calienta y se seca. Se siembran variedades resistentes al frío. Al desembarcar a principios de mayo, los aterrizajes están cubiertos con película. |
Regiones del sur | Aquí, el maíz se cultiva solo en campo abierto. La siembra comienza a fines de abril. |
Siberia y los Urales | Aquí el cultivo es difícil. En campo abierto, la cultura prácticamente no se cultiva. Se utiliza el método de plántulas. Siembra de plántulas - a mediados de junio. |
Para todas las regiones sin excepción, la regla es cierta: el maíz se planta en el suelo y se calienta al menos a 10 ° C.
Entonces, ¿es mejor cultivar maíz?
Para el maíz, no son tanto los predecesores los que son importantes como la calidad del suelo y el momento de la siembra. Pero en las mismas condiciones, los cultivos de maíz más altos se cosechan de los campos en los que se cultivaron:
- calabazas
- legumbres
- papas,
- remolacha de mesa, azúcar o forraje;
- cereales y cultivos.
En las regiones áridas, el maíz no se planta después de la remolacha y los girasoles; estos cultivos están especialmente secos y agotados del suelo.
En los jardines comunes, el maíz se puede cultivar durante varios años en un solo lugar.
Los precursores no permitidos para el maíz son el mijo y el sorgo. Las tres culturas tienen las mismas enfermedades y plagas.
Las mejores condiciones para crecer
El maíz exige las siguientes condiciones:
- La tierra. Debe estar suelto, permeable al aire y al agua. El maíz crece mejor en chernozems, margas de color gris oscuro, en los suelos de las llanuras aluviales de los ríos. También crece bien en suelos arenosos y arcillosos arenosos si están bien fertilizados.
El maíz está contraindicado en solución salina, arcilla pesada y suelos fuertemente ácidos, así como en la presencia cercana de agua subterránea. No sembrar cultivos en suelos llenos de hierba de trigo, mostaza rosa y otras malezas de rizomas. - Con gusto Las semillas germinan a 8-10 ° C de calor. Pero en tales condiciones, la germinación es difícil, muchas semillas se ven afectadas por enfermedades y podredumbre. Por lo tanto, las semillas se siembran en un momento en que el suelo se calienta hasta 10 ° C a una profundidad de colocación de semillas.
Los brotes son sensibles a las heladas, pero pueden recuperarse después de una temperatura de menos 2-4 ° C. Pero las heladas de otoño a un nivel de menos 3 ° C destruyen las plantas adultas. Cuando la temperatura diaria promedio cae a 10-12 ° C, especialmente en el período inicial de crecimiento, retrasa la temporada de crecimiento. - Humedad. El rendimiento del maíz se ve afectado por la humedad del suelo y la lluvia. El cultivo es menos sensible a la sequedad atmosférica que otros, a la vez que responde a la humedad.
- A la luz. El maíz es una planta corta a la luz del día. Su duración es de 12-14 horas. En caso de sombreado, la superficie de la lámina es la mitad que en la iluminación de alta calidad.
¿Cómo cultivar semillas y plántulas de maíz?
El maíz se cultiva de dos maneras:
- Plantar semillas en campo abierto. Se utiliza en regiones donde el clima cálido persiste durante al menos 4 meses y se excluyen las heladas o al menos es poco probable. La condición principal es el calentamiento del suelo. El suelo se prepara en otoño o unas pocas semanas antes de plantar, aplicando fertilizantes minerales.
- Método de plántulas. En regiones donde existe la amenaza de heladas heladas, y el verano es corto, sembrar en campo abierto es un asunto arriesgado e irracional. Tenemos que cultivar plántulas. Pero el maíz no tolera el trasplante, suficiente daño pequeño en las raíces para que la planta no eche raíces.
Elegir el sitio correcto
Requisitos para el área de siembra de maíz:
- Buena iluminacion. La falta de sombra.
- Protección contra vientos.
- Suelos ligeramente ácidos y bien fertilizados.
- Los buenos vecinos son pepinos, tomates, calabazas, frijoles y frijoles. El maíz es un buen soporte para frijoles y pepinos. Malos vecinos: apio, remolacha.
Fechas de siembra para semillas y plántulas
Las fechas de siembra de maíz dependen de:
- Métodos de plantación: plántulas o semillas.
- Clima y condiciones climáticas.
- Necesidad del hogar.
- Temperatura del suelo.
Según estas condiciones, determine las fechas aproximadas:
- Para plantar semillas. El primero es finales de abril o principios de mayo. En este momento, el suelo ya se está calentando a 10-12 ° C.
- Para plantar plántulas. Las semillas para las plántulas se siembran a principios de mayo. Las plántulas se plantan no antes de mediados de junio.
¿Cómo preparar el suelo antes de plantar?
Todo el trabajo se lleva a cabo antes de las heladas. Características de la preparación del suelo para el maíz:
- En otoño, cavan el suelo a 30 cm de profundidad. Bajo excavación hacer fertilizantes orgánicos.
- Durante la excavación, las raíces de las malezas se seleccionan cuidadosamente.
- Los fertilizantes para el maíz se aplican dos veces:
- En el otoño. Por 1 plaza. m - humus (5 kg), sal de potasio (100 g), superfosfato doble (200 g).
- En la primavera. Por 1 plaza. m hacer 50 g de nitrofosfato. 2 semanas antes de plantar, el suelo se afloja.
- En suelos con alta acidez, agregue cal - 2-3 kg por 10 metros cuadrados. metro
¿Cómo plantar granos en campo abierto?
Cómo preparar semillas de maíz para plantar:
- Elija los granos más grandes sin dañar la planta.
- Revise las semillas para la germinación. Colóquelos por 5 minutos en solución salina. Los granos flotantes no son adecuados.
- Enjuague y seque los granos después de probar en una solución salina.
- Cubra las semillas con pesticidas en polvo (por 1 kg de granos - 3-8 g de TMTD) o en permanganato de potasio (por 1 litro de agua - 5 g).
- Desinfecte los granos mediante tratamiento hidrotérmico. Durante 20 minutos, coloque las semillas en agua caliente (hasta 50 ° C), luego en frío.
- 5 días antes de la siembra, caliente las semillas a t + 35 ° C y colóquelas en agua tibia; cámbielas dos veces al día. Las semillas se hincharán y germinarán.
Las semillas preparadas se pueden plantar. Los jardineros prefieren un esquema de plantación de nidos cuadrados. El procedimiento para plantar en campo abierto:
- Hacer marcado. La distancia entre agujeros adyacentes es de 50 cm. O prepare los surcos.
- Plante al menos 4 camas para que las plantas tengan una buena polinización cruzada. La distancia entre las filas es de 1 m.
- Profundizar un poco de agua.
- Pon las semillas en el suelo. En los agujeros - 2-3 piezas, en los surcos - a intervalos de 40-50 cm. Profundizar las semillas en 5-7 cm. Verterlas con tierra húmeda y luego secar.
- Riegue nuevamente las plantaciones y luego cubra con una película, hasta que emerja.
- En 10-11 días, aparecerán brotes.
- Cuando aparezcan las plántulas, arranca las más débiles, dejando una planta, la más fuerte.
Un jardinero experimentado en su video habla sobre plantar semillas de maíz en campo abierto:
La siembra manual solo es adecuada para áreas pequeñas. Si desea sembrar un área grande, necesitará una sembradora especial para maíz.
Para obtener maíz durante todo el verano, use el método de transporte de siembra. Las variedades con diferentes períodos de maduración se siembran y siembran con un intervalo de dos semanas.
Método de plántulas
La plántula de maíz es una medida forzada. Se usa solo para el cultivo a pequeña escala. Para que las mazorcas crezcan y maduren antes del inicio del clima frío, es necesario sembrar semillas y plantar plántulas a tiempo. Los híbridos tempranos son los más adecuados para este propósito.
Para que las semillas broten más bien, se remojan durante 12 horas en agua tibia y se plantan ya hinchadas. Entonces los brotes aparecen 5-7 días antes. Las semillas germinantes están envueltas en tejido húmedo.
El procedimiento para cultivar plántulas de maíz:
- Prepare tazas para la siembra: papel, plástico o compre casetes especiales.
- Prepare una mezcla de tierra para llenar tazas de:
- compost - 2 partes;
- arena - 1 parte;
- turba - 1 parte;
- ceniza - 1 parte.
- Después de mezclar bien todos los componentes, llénelos con contenedores de siembra.
- Plante las semillas a una profundidad de 2-3 cm. Coloque solo un grano.
- Vierta los casetes con agua tibia con Fundazole (10 g - 4 g). Este medicamento desinfecta el sustrato (mezcla de tierra) de microorganismos nocivos. O use una solución débil de permanganato de potasio.
- Mantenga las plántulas en un lugar bien iluminado.
Para aumentar la capacidad de humedad del sustrato o la mezcla de tierra, puede agregarles un hidrogel. Esto reduce la cantidad de riegos de 3 a 5 veces: los cristales que absorben agua gradualmente liberarán agua en el suelo.
Los cultivos deben ser atendidos:
- Riegue con moderación. En un día soleado, varias veces.
- Alimentar con fertilizantes solubles en agua. Por ejemplo, Teraflex.
- 10 días antes de plantar, alimente las plántulas con superfosfato.
El esquema de plantación depende de la tecnología agrícola del cultivo posterior:
- Si se usa riego por goteo, entonces las plántulas se plantan mejor en hileras. El intervalo entre las cintas de maíz es de 120-140 cm, y entre las filas: 45 cm. En este caso, la cinta de goteo se encuentra en el medio de la cinta de maíz. Tal esquema ahorra significativamente tanto las cintas de riego por goteo como el agua.
En hileras adyacentes, el maíz se planta en un patrón de tablero de ajedrez, para mejorar la iluminación y la fotosíntesis. La profundidad de plantación es de aproximadamente 8-10 cm. La distancia entre plantas adyacentes en una fila es de 40 cm. - Si el riego se realiza debajo de la raíz, se utiliza un método de plantación de anidación cuadrada. El diseño de los agujeros es de 60x25 cm.
Orden de siembra de plántulas:
- Retire con cuidado las plántulas de las tazas, teniendo cuidado de no dañar las plantas frágiles.
- Los agujeros deben ser 2-3 cm más profundos que la longitud del coma de tierra extraído de la copa.
- Coloque la plántula en el hoyo con un trozo de tierra.
- Modere y espolvoree arena en los pozos.
A continuación se muestra un video de plantar plántulas de maíz:
Cuidado del maíz
El maíz, entre los jardineros sin experiencia, tiene fama de ser un cultivo sin pretensiones, deshierbe y riego: este es el máximo que le dan a la planta. De hecho, esta cultura requiere un cuidado serio, de lo contrario el suelo se agotará y no habrá cultivos.
Desmalezado y aporque
Los resultados de aflojar y desmalezar el maíz:
- mejora la transpirabilidad del suelo;
- mayor protección contra plagas y enfermedades;
- la humedad se conserva mejor en el suelo;
- Las malas hierbas se destruyen.
Además de aflojarse, el maíz necesita aporque. Los tallos del maíz son gruesos y largos; pueden romperse con el viento. Gracias al aporque, durante el cual el suelo se rastrilla hasta las raíces, aumenta la estabilidad del tallo.
Cuando se cultiva a gran escala, nadie desmaleza a mano los cultivos de maíz; hay una técnica para esto. En el cultivo doméstico, el deshierbe y el cultivo se llevan a cabo con un picador, cortador de plano o hiller habitual.
Riego y alimentación.
Maíz amante de la humedad. Un día puede "beber" 2-4 litros de agua. Pero el anegamiento es inaceptable. Si el suelo está húmedo, hay una falta de oxígeno en él, las raíces mueren debido a esto, las hojas se vuelven azules, el rendimiento disminuye. Para evitar esto, la humedad en el área se mantiene al nivel del 70-80%. Y la norma de riego para una planta es de 1-2 litros.
Si el maíz se cultiva en suelos no irrigados, es necesario aflojarlo con mayor frecuencia para que la humedad permanezca en el suelo el mayor tiempo posible.
Características del riego:
- Riego, después de plantar plántulas - moderado.
- Después de la aparición de siete hojas, la tasa y frecuencia de riego aumenta gradualmente. Cuando aparecen las inflorescencias, el edificio se detiene. Cuando los hilos de las mazorcas se oscurecen, las plantas se riegan con moderación.
- La mejor manera de regar es el riego por goteo. El agua, junto con los nutrientes disueltos en ella, se suministra directamente a las raíces, lo que ahorra agua y fertilizantes.
Fertilizar el suelo durante la preparación para la siembra no significa que durante la temporada de crecimiento el maíz no necesite fertilización adicional. Esta cultura, a diferencia de otras, no deja de cultivar vegetación durante la temporada de crecimiento, por lo que necesita un aderezo de primavera a otoño. Además, en cada período de desarrollo necesita fertilizantes diferentes.
La estrategia de fertilizar el maíz:
- En la primavera hacer nitrógeno. La mayor parte de los fertilizantes nitrogenados, la planta debe recibir antes de la formación de inflorescencias.
- El potasio es necesario en la primera mitad de la temporada de crecimiento. Luego se produce la salida del elemento hacia el suelo.
- El maíz necesita menos fósforo que el nitrógeno y el potasio, pero se introduce durante toda la temporada, desde la preparación del suelo hasta la maduración de las mazorcas.
Además, los micronutrientes se usan para el aderezo superior. El maíz necesita zinc y manganeso, algo menos, en boro, calcio y cobre. En suelos alcalinos, generalmente no hay suficiente boro y manganeso, en ácido - calcio. Para compensar la falta de oligoelementos, las plantaciones de maíz se rocían, se usa alimentación foliar.
La primera vez que se alimenta el maíz durante la aparición de 3 y 4 hojas. Haga una solución de estiércol o excremento de pájaros. La segunda vez, el cultivo se alimenta con nitrato de amonio (20 g por 1 m2), sal de potasio (20 g por 1 m2) y superfosfato (40 g por 1 m2).
Cuando aparecen síntomas que indican una falta de elementos individuales, se agrega una nutrición adecuada. Entonces, por ejemplo, si se han formado rayas blancas en las hojas, las plantas se tratan con una solución de zinc, si la fertilización se retrasa, con una solución de boro.
Control de plagas y enfermedades
El maíz tiene muchas plagas y enfermedades, y para obtener un cultivo decente, es necesario tratarlo con pesticidas y pesticidas a tiempo.
Programa de procesamiento de pesticidas:
- La primera vez que se rocía al comienzo de la temporada de crecimiento. Alpha cypermethrin, Thiram y Tebuconazole son adecuados.
- Cuando aparecen los insectos. Un medicamento comprobado funcionará: BI-58. Es efectivo contra casi todas las plagas.
- Antes de la floración Se rocían con Tiram: esto protegerá las plantas del moho y la suciedad, evitará la pudrición de la raíz y el tallo.
Enfermedades y plagas del maíz y medidas de control:
Enfermedades / plagas | Síntomas | Medidas de control |
Fusarium | En la mazorca - placa rosa. Los granos afectados se oscurecen y colapsan. | La enfermedad no se trata, pero se previene tratando las semillas con fungicidas, y la siembra se realiza en un suelo bien calentado. |
Helmintosporiosis | Aparecen manchas grises y marrones en las hojas y las orejas, con una capa de hollín en el centro. Las manchas crecen y las hojas perecen. El agente causal se almacena en las semillas. | Para la prevención, es necesario observar la rotación de cultivos, los híbridos resistentes a las plantas, las semillas se tratan con fungicidas, las malas hierbas y los restos de maíz se eliminan del sitio. |
Podredumbre del tallo | Aparecen manchas en el tallo y los entrenudos. El tallo se pudre y muere. | similar |
Polvo polvo | Afecta inflorescencias y mazorcas. Puede matar hasta el 40% de la cosecha. | similar |
Oxido | En el interior hay manchas amarillas claras. Las hojas se secan, toda la planta se infecta. | similar |
Cascanueces (gusano de alambre) | Larvas de escarabajo: gusanos amarillos, comen semillas y brotes. | Para la prevención, se rocían con guacho. Si se ha producido una infección, se tratan con Barguzin. Al excavar, se hace cal o ceniza durante la excavación de primavera. |
Mosca sueca | El huevo pone huevos en tallos y hojas. Las larvas succionan los jugos y comen las fibras vegetales, se agotan y mueren. | Para la prevención, el suelo se desinfecta, las malas hierbas se destruyen. Cuando aparece una mosca, tratamiento con insecticidas. |
Puede obtener más información sobre las enfermedades y plagas del maíz aquí.
Cosecha y almacenamiento
La cosecha comienza cuando las mazorcas alcanzan la madurez de la leche. Concéntrese en tales signos:
- El envoltorio exterior se ha secado y su color se ha vuelto más claro.
- Los hilos en la mazorca se secaron completamente y adquirieron un tinte marrón.
- Si presiona el grano, aparece una gota blanca lechosa.
- Los granos se volvieron lisos, las filas están bien cerradas, el color corresponde a la madurez (dependiendo de la variedad).
Si llega tarde a la cosecha, el maíz se sobredimensionará y perderá su sabor. Los granos se volverán marchitos, insípidos, mal digeridos.
El orden de colocar las orejas para el almacenamiento:
- Pela las mazorcas de las hojas sin cortar la envoltura.
- Retire los estigmas de maíz: hilos delgados en la parte superior de la mazorca.
- Teje las mazorcas en coletas y cuélgalas en el techo para que estén completamente secas. La sala de secado está seca y ventilada. Para verificar si las mazorcas están secas, agítelas, los granos secos se derraman fácilmente.
- Para almacenar el maíz por mucho tiempo, descascarar los granos. Viértalos en recipientes de plástico o vidrio, en bolsas de tela o cajas de cartón. Mantenga los granos de palomitas de maíz en el congelador, doblados en bolsas de plástico.
Madurez de la leche de maíz: para cocinar, almacenada a 0 ° C durante no más de 3 semanas. Si lo almacena a una temperatura más alta, el 1.5% de azúcares se pierden diariamente. Lo más ventajoso es almacenar leche de maíz en forma congelada o enlatada; solo tales condiciones pueden ahorrar su valor nutricional.
Si el congelador es grande, el maíz se puede congelar en la mazorca:
- Cada spad, limpio de estigmas y envolturas, sumerja en agua hirviendo durante 2 minutos y luego en agua fría durante 2 minutos.
- Seca las mazorcas extendiéndolas sobre un paño.
- Envuelva cada oreja con film transparente y colóquelo en el congelador. Aquí se pueden almacenar hasta por un año y medio.
Consejos útiles para agricultores principiantes.
Los jardineros experimentados dan recomendaciones a los principiantes:
- Retire los brotes laterales del maíz para que la planta no desperdicie energía en ellos. Entonces las mazorcas serán grandes.
- Para no crecer mazorcas semivacías, no siembres maíz en una fila, el número mínimo de filas es dos.
- No permita que la tierra se seque durante la floración, de lo contrario los estigmas perderán su capacidad de polinización.
- Cuando el maíz florece, sacúdalo para que el polen pase de las flores masculinas a las femeninas más rápido.
El maíz es un cultivo único, su versatilidad y capacidad de adaptarse a diferentes condiciones climáticas es simplemente increíble. La tecnología agrícola de su cultivo en campo abierto es simple y no requiere mucho esfuerzo. Es más difícil cultivar plántulas de maíz, pero esto es bastante realista si utiliza variedades e híbridos tempranos y cumple estrictamente con los requisitos del método de plántulas.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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