Entre el número considerable de variedades de tomate, cuya popularidad crece año tras año, el tomate Truffle ocupa un lugar muy destacado. Esto se aplica a todas sus variedades, que difieren entre sí en color y algunas otras características específicas. En primer lugar, esta tesis es relevante para las trufas japonesas, presentadas en cinco colores diferentes, cuyas semillas son ofrecidas por las principales compañías agrícolas de la CEI: Biotekhnika, Siberian Garden y muchas otras. Con una serie de ventajas indiscutibles, estos tomates merecen una descripción por separado y, por lo tanto, deben considerarse con más detalle.
Descripción de la trufa de tomate
Características clave
En primer lugar, debe tenerse en cuenta que el tipo de tomate en cuestión obtuvo su nombre de ninguna manera accidental. Esto se debe al hecho de que los frutos de tales plantas tienen una forma que parece una trufa: un hongo, que es uno de los manjares más buscados en el mundo. También vale la pena agregar que estas bayas muy originales recuerdan a muchas peras o bombillas. Se debe prestar especial atención al hecho de que el tomate trufa debe su apariencia a los criadores de Rusia, que lograron aislarlo como una variedad separada hace una década y media.
En cuanto a otras características inherentes a esta notable variedad de tomates, su lista es la siguiente:
- la duración promedio de la maduración de la fruta de tales plantas es 115 / - 5 días;
- los arbustos de tomates trufa tienen una altura bastante grande, cuyos valores máximos pueden acercarse a la marca de 2 metros en condiciones de invernadero (cuando se cultivan en campo abierto, esta cifra es aproximadamente un cuarto más baja);
- el número de pinceles en un tallo puede ser de hasta 5 piezas, cada una de las cuales crece alrededor de 5-6 bayas;
- Además de la forma en forma de pera, los tomates Truffle tienen una ligera nervadura, que se puede ver en numerosas fotos de estas frutas presentadas en la World Wide Web;
- el peso de las bayas maduras de las plantas consideradas está en el rango de 90-170 g, y rara vez supera los valores indicados;
- El rendimiento promedio de los tomates Truffle en la mayoría de los casos es de 4 kg de 1 arbusto, aunque con el cuidado adecuado, esta cifra puede ser notablemente mayor.
Además, es razonable tener en cuenta que estos tomates son adecuados tanto para el consumo fresco como para el enlatado. Esto es confirmado por un número considerable de revisiones del contenido relevante, dejadas por jardineros de Rusia y países vecinos.
Ventajas y desventajas de la trufa de tomate
Al enumerar las características principales de esta variedad de tomates, vale la pena mencionar las ventajas y desventajas más significativas que tienen. Si destacamos las ventajas clave de tales cultivos frutales, entonces su descripción se verá así:
- excelente sabor de bayas, que permite satisfacer las expectativas de cualquier gourmet, incluso los más exigentes;
- un porcentaje consistentemente alto de fertilización del ovario, gracias al cual el dueño de las plantas puede lograr regularmente rendimientos decentes;
- la densidad de las frutas, que permite no solo transportarlas sin daños a largas distancias, sino también almacenar las bayas durante mucho tiempo con la preservación de todas sus propiedades útiles inherentes;
- Alta resistencia a la mayoría de las enfermedades y plagas que representan una amenaza para los tomates de diversas variedades.
Otra característica notable del tomate Truffle es su capacidad para soportar cambios de temperatura significativos, hasta pequeñas heladas.
La variedad necesita una liga obligatoria
Con respecto a las desventajas de la variedad en cuestión, debe tenerse en cuenta que tiene muy pocas de ellas: cualquiera que haya plantado tales plantas al menos una vez en su casa de verano o área local puede confirmarlo. En particular, para evitar que se rompa, la Trufa debe estar atada, y las frutas recolectadas de tales arbustos no son muy adecuadas para hacer jugos y pastas debido al alto contenido de ingredientes secos.
Variedades populares de tomates Trufa
La descripción de los tomates presentados en este material sería incompleta si no incluyera la consideración de sus variedades principales. La práctica muestra que estos últimos difieren no solo en color, sino también en algunas otras características que son el resultado del esfuerzo de los criadores. Puede verificar esto sin ninguna dificultad: solo lea la descripción de cada tipo por separado.
- Trufa japonesa roja. La característica principal de esta variedad, como puede suponer, es una apariencia muy efectiva. Los frutos de tales plantas se distinguen por una superficie brillante y un rico tono rojo con una ligera adición de marrón. En general, tal tomate es bastante dulce, y su sabor se complementa orgánicamente con una ligera acidez.
- Trufa japonesa negra. A pesar de su nombre "sombrío", estos tomates se consideran más razonablemente de color marrón oscuro. No difieren en forma de la variedad descrita anteriormente, y su principal diferencia es un sabor ligeramente más refinado.
- Trufa japonesa rosa. Además del color, la variedad en cuestión prácticamente no es diferente de su "pariente" rojo. La única característica significativa del tomate japonés Pink Truffle es su nivel de dulzura, que es ligeramente alto.
- Trufa japonesa dorada (amarilla). Este tomate, que es el más ligero en el contexto de sus "parientes", tiene otra diferencia notable. Es la trufa más dulce de todas, por lo que muchas personas prefieren consumirla como fruta. También es digno de mención que esta subespecie amarilla es más adecuada para niños pequeños, principalmente debido a su propia hipoalergenicidad.
- Trufa japonesa naranja. Al igual que su contraparte amarilla, el tomate en cuestión se distingue por su excelente dulzura. Es notable el hecho de que los tomates de la variedad de trufa japonesa naranja son muy pesados: como lo demuestra la experiencia, su peso a menudo puede alcanzar la marca de 200 gramos.
Además de los enumerados anteriormente, hay otros tomates Truffle en el mercado, cada uno de los cuales tiene sus propias diferencias menores, en primer lugar, el color. En particular, entre los jardineros, la variedad de frambuesa de estos tomates es muy popular, cuya principal ventaja es el sabor, aún más picante que el de la trufa negra.
Creciendo y cuidando
Observe la distancia requerida al plantar
Para obtener plántulas de Trufa de tomate saludables y resistentes, el propietario de la planta debe seguir algunas recomendaciones simples. En primer lugar, debe elegir un contenedor, cuyas dimensiones correspondan al número de semillas preparadas, y llenarlo con tierra fértil. También vale la pena considerar que:
- la temperatura óptima para el cultivo de plántulas es de 15 a 17 ° C;
- después de que los brotes adquieren las primeras hojas completas, deben ser trasplantadas a una maceta o caja más profunda;
- las plántulas deben alimentarse regularmente, y 7-8 días antes del trasplante en campo abierto, deben fertilizarse con preparaciones que contengan potasio y fósforo;
- Los jardineros que plantaron plántulas en un lugar permanente en los últimos días de mayo, se dedicaron a cultivarlas durante 55-60 días.
Además, tiene sentido agregar que las plantas cultivadas se deben plantar de acuerdo con el esquema de 40x40 cm. No se recomienda reducir esta distancia para evitar la falta de nutrientes que pueden enfrentar los tomates en desarrollo.
En el futuro, el propietario del sitio debe prestar atención a la formación de arbustos, dejando 2 tallos en ellos. En cuanto al número de pinceles en cada uno de estos últimos, no debe exceder de 5 piezas. La planta simplemente no atraerá un número mayor y, por lo tanto, en muchos casos es racional dejar solo 3 pinceles: 5-7 bayas cada uno.
Si comparamos dos opciones para cultivar tomates Truffle, en campo abierto y en invernadero, entonces la segunda le permite lograr rendimientos significativamente más altos. Al estar en un área protegida, los arbustos de tomate crecen mucho más intensamente, diferenciándose en un mayor número de frutos formados.
Además, cuando cultive tomates trufa, no olvide los siguientes puntos importantes:
- la humectación del suelo debe ser moderada, y se debe usar agua caliente y sedimentada para el riego;
- el suelo debe ser fertilizado periódicamente, así como aflojado, al mismo tiempo que lo limpia de malezas;
- los arbustos deben ser ventilados regularmente (esta regla es relevante si los tomates crecen en condiciones de invernadero).
Enfermedades y plagas.
Como se señaló anteriormente, el tomate Truffle no se puede llamar particularmente susceptible a enfermedades y artrópodos dañinos. Sin embargo, en algunas situaciones, la variedad en cuestión puede sufrir dolencias muy peligrosas, con mayor frecuencia de origen fúngico. Estos, en particular, son el tizón tardío y la pudrición del phoma, que pueden conducir a la pérdida de la mayor parte del cultivo. Para combatir tales desgracias, es razonable usar fungicidas, pesticidas, cuya efectividad se ha confirmado repetidamente en la práctica. En primer lugar, estos incluyen:
- Oxyhom;
- Fundazol;
- Burdeos líquido, etc.
Revisión de tomates - trufa japonesa. Revisión de tomates - trufa japonesa.
Variedad de tomate "Trufa negra"
Es igualmente importante proteger los tomates Truffle de las plagas, uno de los más peligrosos es el ácaro oxidado del tomate. Este parásito, de color marrón o amarillo, puede infectar tanto los tallos y las hojas de la planta como sus frutos, lo que a menudo conduce a una caída doble en el rendimiento. Para combatir este arácnido, es más racional usar preparaciones a base de fosfamida y otros insecticidas desarrollados contra las plagas de los cultivos de solanáceas.