Melotria es una planta exótica que despierta interés entre los jardineros-experimentadores. Este extraño cultivo puede crecer en las condiciones más adversas y al mismo tiempo tiene un rendimiento único. Aprendemos qué tipo de planta es, cómo plantarla y cultivarla, y qué hacer con sus frutos.
Melotria da los primeros frutos dos semanas después del trasplante
Las balsas de melotria saben a pepino agrio
Los pepinos Melotria se pueden comer no solo crudos en verano, sino también en escabeche para el invierno
¿Qué es esta planta?
Melotria áspera (Melothria scabra) pertenece al género Melotria de la familia Pumpkin. Esta es una vid perenne cultivada para frutas en miniatura, similar a los pepinos comunes al gusto. La planta no es conocida por todos los jardineros, pero tiene muchos nombres "populares": la enredadera a menudo se llama sandía de ratón, pepinillo agrio y pepino mexicano.
Descripción botánica
La planta es muy similar a los pepinos comunes, pero las hojas, flores y frutos tienen ligeras diferencias. Una breve descripción botánica de "melón de ratón":
- Hojas. Las hojas son similares en forma al pepino, pero son un poco más pequeñas. La superficie de las hojas es rugosa, por eso la palabra "rugosa" está presente en el nombre de la planta. Las hojas son de tres segmentos, triangulares, todos los segmentos puntiagudos.
- Fruta. Pequeño, crece hasta 4 cm de longitud. Recójalos en un estado inmaduro cuando su longitud alcance los 2 cm. La superficie de la fruta tiene rayas manchadas, por lo que parecen sandías en miniatura. Las frutas son comestibles, su sabor combina notas de pepino con un sabor agrio de cáscaras de melón.
- Tubérculos Son una reminiscencia de la forma de los tubérculos de batata. Peso: hasta 400 g. Comestible, sabor: una mezcla de rábanos con pepino.
- Bigote. Gracias a un bigote largo y tenaz, la planta está unida a cualquier soporte. Para tejer pérgolas, enrejados: la planta los trenza por completo.
- Flores En junio, la planta florece. Las flores son de color amarillo brillante, bisexuales. Las hembras florecen de una en una, los machos se recogen en inflorescencias. Las flores tienen un olor agradable y discreto que atrae a los insectos polinizadores.
La planta está creciendo activamente: sus brotes verticales crecen y se aferran a los soportes. En longitud alcanzan los 3 m. Los brotes laterales, que yacen en el suelo, pueden enraizar de manera confiable.
La peculiaridad de la melotria es que las flores femeninas florecen antes que las masculinas.
Origen
Por primera vez, el botánico francés W.V.describió la melotria en el siglo XIX. Noden La clasificación de la planta realizada por él, cuestionaron los botánicos modernos: se encontraron especies estrechamente relacionadas en África, y las diferencias entre las lianas aún no se identifican.
Algunas fuentes afirman que el lugar de nacimiento de la melotria es el África ecuatorial. Otros atribuyen la liana a una conexión con América Central, y tienen razón: es de aquí de donde proviene la liana. Melotria no tiene relación con África, y el "pepino africano" no es más que otro nombre "popular", que no tiene antecedentes científicos. De hecho, el lugar de nacimiento de esta planta inusual es la región centroamericana.
Propagar
En América central, la melotria se percibe como vegetación de maleza. De hecho, es tal y es, una hierba que no requiere ningún cuidado y es capaz de tolerar varios problemas climáticos. La condición principal es el calor, la melotria puede crecer en cualquier región de Rusia, pero no tolera el frío. En las regiones centrales y hacia el norte, lo cultivan solo en plántulas.
En casa, la melotria es una planta perenne. Con nosotros, se convierte en anual, ya que se congela en invierno. En los trópicos no hay temperaturas bajo cero, en Rusia, incluso en las regiones del sur, cae por debajo de cero.
En México, la melotria se manifiesta como una maleza agresiva: se propaga no solo por semillas, sino también por tubérculos. Es extremadamente difícil calimentarlo; si se pone en marcha, germinará nuevamente el próximo año. En Rusia, con sus inviernos, tales problemas no surgen.
Fructificacion y rendimiento
La fructificación ocurre rápidamente. Dos semanas después de trasplantar las plántulas, puede ver la primera "sandía". Florece y fructifica en el mes de junio. La planta da muchas frutas: se forman en cada nodo y la fructificación se estira con el tiempo. Si cuida la melotria, dará sus frutos hasta las heladas. Su productividad alcanza los 5 kg por arbusto.
Le ofrecemos ver un video en el que los jardineros comparten sus impresiones sobre la falta de pretensiones de Melotria.
Variedades de melotria rugosa
La melotria se ha domesticado durante mucho tiempo, pero se crían muy pocas variedades. Todas las variedades tienen frutos con una longitud de aproximadamente 3 cm, el color de todos es casi el mismo, con ligeras desviaciones. En Occidente, las empresas de comercialización de semillas no indican variedades de melotria. Pero de Rusia existen varias variedades de "pepino mexicano" en bruto, que consideramos los más famosos.
Colibrí
En apariencia, esta variedad no es diferente de Melothria scabra. Por lo tanto, surgen dudas sobre si el autor está vendiendo una variedad que no sea una planta silvestre. Descripción y tecnología agrícola "Colibrí" corresponden a la Melotria áspera habitual. De todas las variedades, solo "Hummingbird" está registrado en el Registro Estatal.
Las tiendas generalmente ofrecen melotria sin especificar la variedad. Al mismo tiempo, en bolsas anónimas, escriba una descripción que pertenezca al Colibrí:
- longitud del brote - 3 m;
- productividad promedio: 3-3.5 kg por planta;
- Pasan 40 días desde el momento de la germinación hasta los primeros frutos;
- tamaño del fruto - 2-3 cm.
Variedades no registradas
También a la venta puedes encontrar melotria bajo los siguientes nombres:
- Mini Pepino El nombre mismo indica la "nacionalidad" de la "variedad" representada. Estos no son pepinos, ni pepinillos, sino una planta completamente diferente. Tecnología agrícola: como pepinos, pero sin pellizcar los brotes.
- Carpa de circo. La descripción botánica corresponde a la Melotria rugosa; cuál es la peculiaridad de la "variedad" no está clara. Puede jardín balcones, cenadores, vallas. Debe ser aclarado por los vendedores: apariencia comestible o no.
- Bebé El tamaño de la fruta es de 3 cm. igual que la melotria regular. Los vendedores no indican ninguna característica varietal.
- Melón de ratón Esta variedad no existe en absoluto. Es simplemente un nombre "popular" para melotria áspera. Sin embargo, a la venta puede encontrar envases que dicen "melón de ratón". De hecho, esta es la melotria ordinaria.
Semillas de Calotri Melotria
Melotria Semillas Mini Pepino
Semillas de Melotria Chapito
Semillas Melotria Baby
Melotria Semillas Ratón Melón
Ventajas y desventajas
Los beneficios de la "sandía de ratón":
- Las hojas, a diferencia del pepino, no se secan y no se vuelven amarillas; permanecen verdes hasta finales del otoño. Porque la planta se puede utilizar con fines decorativos.
- Adecuado para decorar superficies verticales y horizontales al mismo tiempo.
- La planta no solo se teje perfectamente en una cuadrícula, cordel, alambre, árboles, sino que crece bien en contenedores separados. La melotria se puede plantar en cajas, contenedores, macetas; es adecuada para paisajismo de balcones y otros lugares donde es imposible plantar una planta directamente en el suelo.
- Resistencia a las enfermedades.
- Alto rendimiento.
- Universalidad de aplicación de frutas.
- Sin pretensiones y poco exigente para irse.
Las desventajas incluyen los siguientes puntos:
- La planta no está a salvo de enfermedades y plagas de melones.
- Las frutas y los tubérculos de Melotria prácticamente no se almacenan, deben comerse frescos.
La agresión de la melotria en el clima de la Federación de Rusia no se manifiesta. A menos que exista un reclamo de falta de decoración y sabor imperfecto de frutas y tubérculos, estas son evaluaciones subjetivas.
Elegir un lugar para aterrizar
Recomendaciones para sitios para el cultivo de melotria:
- Encendiendo. Las áreas sin viento, bien iluminadas por el sol y con media sombra, son adecuadas.
- La tierra. Suelto y nutritivo. Puedes cultivar campo abierto y en macetas.
- Antecesores. Se recomienda plantar después de cebollas, tomates, guisantes. Las áreas donde se cultivaron pepinos, calabazas y calabazas no son adecuadas; existe el riesgo de desarrollar enfermedades.
Plantar melotria
La melotria se puede sembrar en campo abierto, pero primero puede cultivar plántulas y luego trasplantarlas al sitio. El segundo método se usa en regiones con un verano corto. El método de plántulas le permite obtener el cultivo un poco antes que al sembrar en campo abierto.
Camino de semillas
La siembra de semillas en el suelo generalmente se usa en dos casos:
- si se realiza el desembarco en la región sur;
- si la melotria se usa como planta ornamental y la fructificación no es un objetivo clave de la planta.
En un clima templado, las semillas de melotria se siembran en la segunda década de mayo. Orden de siembra:
- haga un pequeño surco en un área previamente excavada y fertilizada;
- con un intervalo de 20 cm, se siembran 2 semillas;
- Llenan el surco con tierra húmeda y lo cubren con una tabla.
Plantar plántulas
En Rusia, la melotria crece anualmente, y la mejor manera de cultivarla es con plántulas. La siembra de semillas coincide en términos con pepinos ordinarios. Las plántulas se siembran a principios de abril.
El procedimiento para cultivar plántulas:
- Prepare cajas o contenedores. Llénelos con un sustrato, que inmediatamente antes de la siembra se riega abundantemente.
- Las semillas de melotria son similares a las semillas de pepino, pero son muy pequeñas; es mejor no cubrirlas con tierra. La mejor opción es verterlos sobre un sustrato y luego cubrirlos con un material transmisor de luz: vidrio o película. Cultivos puestos en una habitación cálida.
- Los brotes aparecen después de 2-3 días. Después de la aparición de la tercera hoja real, las plántulas se plantan en macetas separadas: 2-3 piezas cada una.
- Una semana después, las plántulas dan fertilizante complejo.
- El cuidado de las plántulas requiere riego regular. Es imposible sobre humedecer el suelo.
- En campo abierto, las plántulas se plantan a mediados de mayo. Tolera el trasplante y arraiga rápidamente. Si existe el riesgo de heladas de retorno, las plantaciones se cubren con una película. La distancia entre las plantas vecinas es de al menos 40 cm.
Antes de plantar, se recomienda endurecer las plántulas para que pueda soportar las temperaturas inusuales. Las plantas de semillero se acostumbran a la calle gradualmente, sacándolas al aire durante varias horas o abriendo una ventana para ventilación si las plantas de semillero crecen en la casa.
Reglas de cuidado
Liana es bastante cómoda de cultivar y dar frutos en el clima de la zona media, especialmente porque no hay problemas en las regiones del sur. Es fácil cuidar la melotria:
- Como a toda calabaza, le gusta el riego frecuente y abundante. Lo principal es evitar el estancamiento del agua y el anegamiento del suelo.
- Después del riego, el suelo se afloja, pero no es profundo, para no dañar el sistema de raíces. Para preservar la humedad y prevenir el crecimiento de malezas, los lechos están cubiertos de mantillo.
- Para aumentar la productividad, las plantas se alimentan con fertilizantes.
Si una planta se planta no con fruta sino con fines decorativos, se alimenta con fertilizantes nitrogenados en la etapa inicial de la temporada de crecimiento. El nitrógeno contribuye al crecimiento de la masa verde. Si el cultivo es de interés, introducen fertilizantes complejos, en los que predominan el potasio y el fósforo.
- Para las lianas, los soportes y las redes para tejer se preparan de antemano.
- Para evitar el mildiu polvoriento, la planta se rocía con una solución de jabón 2 veces durante la temporada. Para preparar la composición con alquitrán o jabón de lavar.
Si la melotria crece bien, no se enferma, tiene mucha masa verde, se convierte en un elemento espectacular del diseño del paisaje. A diferencia de otras calabazas, el follaje de la enredadera no se vuelve amarillo, no se seca y no se desvanece; sigue siendo atractivo hasta los resfriados.
¿Cómo recolectar semillas de melotria?
Los mini pepinos demasiado maduros no se deben tirar. Si extrae semillas de ellos, enjuáguelos y séquelos, puede obtener una porción de semillas para plantar el próximo año.
Características de la recolección de semillas de melotria:
- Para obtener semillas, es mejor usar frutas que hayan caído al suelo.
- Las frutas demasiado maduras resisten un par de semanas más: se colocan en una bandeja para hornear. Mantenlos en el interior.
- Al cortar las frutas secas y empapadas, las semillas se extraen, se colocan en un recipiente con agua y se mantienen durante otros 5 días. Durante este período, los microbios patógenos mueren y las semillas se clasifican por calidad. Los buenos yacen en el fondo, los malos flotan hacia la superficie.
- Después de 5 días, las semillas se lavan y, extendidas sobre una superficie plana y seca, se mantienen en un área bien ventilada durante dos semanas.
- Cuando las semillas se han secado, se transfieren a un recipiente sellado herméticamente, que luego se mantiene en un lugar seco y fresco.
Si las semillas de melotria se almacenan correctamente, retienen la germinación hasta por diez años.
Propagación de tubérculos
Melotria se reproduce no solo por semillas, sino también por tubérculos, como las papas. Si no desea esperar hasta que brote la semilla, puede usar tubérculos para plantar. No se almacenan durante mucho tiempo como un producto alimenticio, pero se pueden almacenar como material de siembra. Para esto, los tubérculos se colocan en el sótano en el otoño. Para que no se deterioren, deben colocarse en una turba ligeramente humedecida. Los tubérculos se plantan en la primavera cuando el suelo se calienta.
Cosechando y Comiendo
Coseche las frutas en una forma ligeramente inmadura. No espere hasta que crezcan hasta 4 cm de longitud y se ablanden. Las frutas se eliminan cuando alcanzan una longitud de 2-3 cm. Ni las frutas ni los tubérculos se almacenan durante mucho tiempo. Se les permite entrar de inmediato en los espacios en blanco, que se hacen de acuerdo con las recetas de "pepino". Son mermelada salada, en escabeche, hervida.
Se recomienda comer frutas frescas. Al volver a cantar, se vuelven suaves, muchas semillas aparecen en ellos y el sabor pierde su placer. Los mini pepinos se cosechan para alimentos un poco inmaduros, mientras que son lo suficientemente elásticos.
Las frutas Melotria se utilizan para la preparación de ensaladas, también se incluyen en la composición de platos de carne, pescado y verduras. Mini pepinos en escabeche en platos surtidos enlatados, junto con otras verduras. Cuando se agrega pimienta a la marinada, las frutas adquieren un sabor original.
Cuando la planta es fértil, puede comenzar a extraer cultivos de raíces: se pueden comer crudos, poner en ensaladas y agregar al estofado. Pero los cultivos de raíces deben usarse dentro de 3-4 días, luego pierden su valor nutricional y de sabor.
Beneficio y daño
La "sandía de ratón" contiene muchas sustancias útiles. Su fruta se recomienda comer durante los días de ayuno y con dieta. Contienen mucho magnesio, hierro, potasio, fósforo, sodio, calcio, así como vitaminas C y B9.
Los beneficios de la melotria:
- el sistema inmune se fortalece;
- la presión se normaliza;
- se fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos;
- el colesterol en sangre disminuye;
- se estimula la actividad cardíaca;
- El peso se reduce y se normaliza.
Con un contenido bajo en calorías de 15 kcal por 100 g, la "sandía de ratón" provoca una sensación de saciedad. Los científicos han descubierto que los frutos de la melotria tienen un efecto tónico, restaurador y antiinflamatorio.
A pesar de las muchas propiedades útiles, los frutos de los "mini pepinos" están contraindicados en personas con alta acidez y enfermedades estomacales: gastritis, úlceras estomacales y otras.
Las mujeres embarazadas no deben comer pepinos de sandía en miniatura. La hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, las enfermedades hepáticas, renales y gastrointestinales también son una contraindicación para el consumo de mini pepinos.
Opiniones de Melotria
Konstantin E., jardinero aficionado, región de Kursk. Por primera vez consiguió "sandías de ratón" por interés, para ver qué tipo de verdura era. Él plantó cuatro arbustos en un metro. Al principio, el crecimiento fue lento, luego la planta rápidamente creció y trenzó todo el enrejado cerca de la terraza.
Frutas: pequeños pepinos, muchos cultivos, y los recojo para congelar, siempre hay un ingrediente para las ensaladas. Los niños comen "bayas" directamente de las vides, pero lo prefiero en la composición de diferentes platos y en forma de lata.Al año siguiente construyó fuertes soportes para las pestañas, para que no se rompieran bajo el peso de la cosecha.
Natalia F., residente de verano, territorio de Krasnodar. La planta es sin pretensiones y al mismo tiempo fructífera, ideal para los residentes de verano. Se puede usar con fines decorativos: pestañas fuertes, se tejen bien, pero hay muchas hojas, y son verdes todo el tiempo, no se desvanecen y no se vuelven amarillas.
Plantados con semillas en campo abierto, crecen sin problemas. El año pasado coseché plantas de plantas todos los días: 20-25 piezas. Solo lo suficiente para una ensalada. Al mismo tiempo, melotriya trenza bellamente mi mirador, también pienso plantarlo cerca de la cerca.
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Melotria no es la verdura más popular entre nuestros jardineros. Pero como planta que combina las propiedades de una vid con altos rendimientos de frutas comestibles, puede ser muy atractiva. Sin requerir cuidados especiales, la "sandía de ratón" no solo creará una sombra en su sitio, sino que también le proporcionará mini pepinos hasta finales de otoño.
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Rusia. Ciudad Novosibirsk
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