La coliflor se puede cultivar en campo abierto en plántulas y obtener una buena cosecha de cabezas de repollo, que consiste en pequeñas inflorescencias. Según su tecnología agrícola, el cultivo se asemeja a la col blanca temprana, sin embargo, es más exigente con las condiciones de crecimiento y necesita atención competente.
Condiciones de cultivo
Si decide cultivar coliflor, debe tener en cuenta las reglas básicas de la tecnología agrícola:
- Es deseable cultivar la verdura en un método de plántulas. La siembra de semillas se puede hacer varias veces con un intervalo de 10-14 días. Para obtener una cosecha temprana, las semillas deben sembrarse para las plántulas a partir de mediados de mayo y plantarse en el suelo a principios de mayo. Para uso en verano, las semillas se pueden sembrar en el suelo desde mediados de mayo y hasta fines de junio a principios de julio. Trasplante las plántulas a un lugar permanente a la edad de 30-35 días.
En las regiones del sur de Ucrania y Rusia, las semillas se pueden sembrar directamente en el suelo, ya que pueden germinar a una temperatura de + 2 ... + 5 ° С. En regiones más frías, es mejor elegir un método de plántulas.
- Elegir suelo suelto con coliflor rica en humus con una reacción neutra o ligeramente ácida. Si es necesario, calime la parcela en el otoño y en la primavera agregue fertilizantes orgánicos que contengan boro, molibdeno y cobre, ya que la planta es especialmente sensible a su deficiencia.
- Cultive un vegetal a temperatura del aire + 15 ... + 18 ° С. Si se encuentra bajo una exposición prolongada a bajas temperaturas, esto conducirá a la formación de pequeñas cabezas de repollo insípidas. Las temperaturas elevadas también afectarán negativamente su desarrollo: a + 25 ° C y más, especialmente con poca humedad, dejarán de crecer rápidamente y se aflojarán.
- Colocar la cultura en zonas soleadas protegidas de vientos fríos y corrientes de aire. Evite las plantaciones espesas o sombreadas, ya que en tales condiciones la planta fotófila se estirará y será más susceptible a diversas enfermedades. Además, las cabezas sombreadas crecerán pequeñas, y en sombra completa no se atarán en absoluto.
Con una luz diurna prolongada, las cabezas se formarán antes, pero también se deteriorarán más rápidamente en los brotes de floración. En el caso de que las horas de luz sean cortas, resultarán más densas y grandes, pero se formarán mucho más tarde.
¿Cuándo plantar?
Para cosechar durante todo el período verano-otoño, las semillas para las plántulas se deben sembrar 3 veces. El momento exacto del trabajo de plantación debe calcularse según la variedad de cultivo:
Variedades | Fechas de plántulas | Fechas de aterrizaje en un lugar permanente |
Híbrido temprano | 5-30 de marzo | en 25-60 días, es decir, del 25 de abril al 15 de mayo |
Media tarde | del 10 de abril al 10 de mayo | en 35-40 días, es decir, del 20 de mayo al 15 de junio |
Luego | del 25 de mayo al 10 de junio | en 30-35 días, es decir, del 1 al 10 de julio |
Por lo tanto, las semillas de variedades tempranas deben sembrarse para las plántulas a fines de febrero, en promedio 40-50 días después del trasplante a un lugar permanente, variedades de período de maduración medio, después de 2 semanas, y variedades tardías, después de un mes.
¿Cómo cultivar plántulas?
Para obtener una buena cosecha, es extremadamente importante cultivar plántulas fuertes. Este proceso se puede dividir en varias etapas, cada una de las cuales requiere atención especial.
Preparación del sustrato
Se puede comprar en la tienda o preparar de forma independiente, pero por adelantado, a partir de la caída. El suelo para las plántulas debe ser nutritivo, intensivo en humedad, suelto y con una reacción neutral (pH de aproximadamente 6-6.5), ya que el repollo no tolera los suelos ácidos. Con esto en mente, puede preparar las siguientes composiciones:
- turba de tierras bajas, arena y humus - 1: 1: 10;
- turba de tierras bajas, aserrín podrido, mullein - 3-5: 1-1.5: 1.
Se pueden usar todos los tipos de turba en la preparación del sustrato, ya que absorbe bien la humedad, es transpirable y no se condensa. Cuando se usa la variedad de tierras bajas, se debe agregar aserrín (hasta 1/3 de la composición).
El sustrato terminado se debe cocer al vapor durante 2 horas y luego hacer fertilizantes nitrogenados. Aquí hay algunas opciones populares:
- urea o nitrato de amonio - 20-25 g;
- fertilizantes complejos - 50 g por 1 litro.
Además, en 10 l de turba alta, puede agregar 300-450 g de harina de dolomita. Si no hay microelementos en el aderezo superior, vale la pena agregar 1 taza adicional de ceniza de madera, ya que esta es una fuente orgánica de potasio, que también reduce la acidez del suelo y aumenta la concentración de fósforo, boro y manganeso en él.
Almacene el sustrato terminado hasta la primavera en un lugar protegido de los roedores.
Tratamiento de semillas
Para la siembra, es mejor elegir solo semillas grandes y pesadas. Deben someterse a dicho procesamiento:
- Para desinfectar, remoje las semillas secas durante 15-20 minutos en agua caliente (+ 45 ... + 50 ° С). Esto ayudará a destruir los virus en su superficie, que pueden continuar su actividad en el suelo y provocar diversas enfermedades en un cultivo en crecimiento. El remojo se puede hacer en un termo.
- Después de remojar, inmediatamente enfríe las semillas en agua fría y séquelas.
- Remoje la semilla en una solución de fertilizante mineral durante un día, de lo contrario, después del escaldado no podrán lanzar una flecha de flores. Por ejemplo, para pelar y germinar, las semillas se pueden remojar en una solución de Nitrofoski (1 cucharadita por 1 litro de agua). La materia prima simplemente se puede remojar en una solución de Fitosporin para obtener un doble efecto: para tratar enfermedades y organizar la fertilización mineral necesaria.
- Cuando las semillas se doblan, se someten a endurecimiento. Para hacer esto, deben ser transferidos a un lugar fresco por un día, donde la temperatura se mantiene a + 2 ... + 5 ° С. Por ejemplo, se pueden poner en el estante inferior del refrigerador. Luego, las semillas deben sacarse, mantenerse calientes durante un día y nuevamente retirarse durante un día en el refrigerador.
Las plántulas fuertes crecerán a partir de semillas procesadas adecuadamente, que soportarán más condiciones desfavorables.
Sembrando semillas
En el momento óptimo se pueden sembrar para plántulas, siguiendo este orden:
- Prepare contenedores para el cultivo de plántulas. La mejor opción son macetas de turba o vasos de plástico con un diámetro de al menos 6 cm, ya que en este caso no hay necesidad de recoger una planta. En casos extremos, puede usar una caja profunda.
A la coliflor no le gusta recoger, porque para ella es mucho estrés, lo que puede llevar a un retraso en el desarrollo de 1-1.5 semanas.
- Perfore el sustrato en el horno durante 5 minutos. Temperatura aceptable - 60-80 ° С. Gracias a esta técnica, el suelo se limpiará de microflora patógena, lo que aumentará la resistencia a las enfermedades de las plántulas futuras.
- Coloque el drenaje en el fondo del recipiente preparado y luego llene el sustrato.
- En la superficie del suelo, haga pequeñas hendiduras con una profundidad de 0.5 cm, arroje 2-3 semillas en cada una de ellas, compacte el suelo y cubra con una fina capa de arena. Si la siembra se lleva a cabo en una caja común, entonces las semillas no se pueden colocar con demasiada densidad, de lo contrario, al trasplantar las plántulas a un lugar permanente, sus raíces pueden dañarse. Por lo tanto, la siembra debe hacerse en hileras, formando surcos a una distancia de 3 cm entre sí y colocando semillas con un intervalo de 1 cm.
- Para preservar la humedad del suelo, cubra los cultivos con una película transparente.
Descubra cómo plantar semillas en casetes para no recoger en el futuro, en el siguiente video:
Cuidado de plántulas
Consiste en llevar a cabo tales actividades agrícolas:
- Organización de condiciones óptimas de temperatura. Antes de la aparición de los primeros brotes, la temperatura debe mantenerse en el rango + 18 ... + 20 ° С. Cuando aparezcan las plántulas (generalmente 7-10 días después de la siembra), retire la capa protectora y reorganice las plántulas más cerca de la fuente de luz, y baje la temperatura a + 6 ... + 8 ° C, de lo contrario las plántulas se estirarán innecesariamente y el sistema de raíces estará subdesarrollado. Después de 5-7 días, el régimen de temperatura debe cambiarse nuevamente: durante el día, manténgalo a + 15 ... + 18 ° С, y por la noche - + 8 ... + 10 ° С.
- Adición. Si todas las semillas en el hoyo brotan, debe dejar solo el brote más fuerte y pellizcar el resto al nivel del suelo. No puede extraer brotes adicionales, ya que de esta manera puede dañar el sistema de raíces de la planta.
- Riego Las plántulas no toleran el exceso de humedad y la sequedad excesiva, por lo que se debe regar moderadamente con agua sedimentada a temperatura ambiente una vez por semana. Para mantener la humedad en el suelo, no será superfluo cubrirlo con arena de río o vermiculita. No es necesario aflojar el suelo, ya que las raíces de la planta se encuentran cerca de la superficie y pueden lesionarse fácilmente. Después de regar, vale la pena ventilar la habitación. La humedad aceptable es del 70-80%.
- El mejor vestido. La coliflor es particularmente exigente con el boro y el molibdeno, por lo que cuando aparecen 2-3 hojas reales, las plántulas deben rociarse con una solución de ácido bórico al 0,2% (2 g por 1 litro), y cuando aparecen 3-4 hojas reales, una solución al 0,5% de ácido de molibdeno amonio (5 g por 10 l de agua). La semana anterior al trasplante, es necesario excluir por completo la aplicación de fertilizantes nitrogenados, pero 2-3 días antes de esto, la planta puede ser alimentada con fósforo y potasio (2-3 g de superfosfato y 3 g de cloruro de potasio por 1 litro de agua) para aumentar su resistencia al frío.
- Bucear. Las plántulas de coliflor no toleran la cosecha, ya que tienen un sistema radicular muy débil y superficial. Entonces, desde el principio, las semillas se deben sembrar en tazas separadas. Sin embargo, si se plantaron en una caja común, con el advenimiento de 2 hojas reales, las plántulas tendrán que zambullirse. Para hacer esto, debe preparar recipientes separados más profundos, para no dañar las raíces al trasplantar plántulas en campo abierto. Después de la cosecha, mantenga las plántulas a una temperatura de + 21 ° C. Cuando se arraiga, durante el día la temperatura debe mantenerse a + 17 ° C y por la noche a + 9 ° C.
- Endurecimiento. Durante 10 días después de plantar en un lugar permanente o a la edad de 40 días, las plántulas con 5 hojas reales se deben sacar durante varias horas en el balcón o en el invernadero, para que se vaya acostumbrando gradualmente al aire libre.
Las plántulas endurecidas pueden tolerar heladas de hasta -5 ° C.
Preparación de la cama
Mientras crecen las plántulas, debe hacer la preparación del sitio. Para la coliflor, es mejor elegir suelos fértiles con una reacción ligeramente ácida o neutra (pH 6.7-7.4). Si el suelo es ácido, debe hacerse incluso en otoño agregando harina de lima o dolomita al excavar. Este procedimiento debe llevarse a cabo unos días después de la preparación del suelo.
La cal actuará más rápido, pero la harina de dolomita enriquecerá el suelo no solo con calcio, sino también con magnesio.
Los mejores predecesores de la cultura son:
- raíces
- legumbres
- cereales;
- cebolla;
- ajo;
- siderates;
- variedades tempranas de pepino.
Los malos predecesores incluyen:
- tomate;
- remolachas
- rábano;
- rábano;
- Todo tipo de repollo.
En el área donde solían crecer los malos predecesores, la coliflor se puede cultivar después de al menos 4 años.
La preparación del suelo involucra las siguientes actividades:
- En el otoño, agregue complejos orgánicos y minerales, que incluyen 150 g de fosfato y 100 g de sulfato o cloruro de potasio por cada kilómetro cuadrado. metro
- En mayo, el clima es inestable y la coliflor no tolera las heladas, por lo que el suelo debe aislarse con anticipación. Para hacer esto, construya refugios en túneles apretando las camas con envoltura de plástico, lutrasil negro o spanbond negro para suprimir las malas hierbas. Es mejor elegir un material no tejido, ya que es bien permeable a la humedad y al aire, sin formar condensación.
El refugio del túnel no solo calentará la tierra, sino que también la protegerá de las pulgas crucíferas, que son peligrosas para la col.
- A principios de la primavera, agregue 1 cucharada debajo de cada planta. fertilizantes nitrogenados y hasta 1 kg de humus. Algunos jardineros recomiendan agregar estiércol podrido o una mezcla de humus, turba y compost al suelo a razón de 10 kg por kilómetro cuadrado. Antes de plantar en el suelo, también puede hacer (por 1 m2):
- en un cubo de humus o compost;
- 2 tazas de ceniza de madera;
- 2 cucharadas. superfosfato;
- 1 hora de urea.
Los aditivos añadidos deben mezclarse completamente con tierra fértil. Es aconsejable no cavar las camas, sino aflojarlas superficialmente, rompiendo los bultos. Las cabezas grandes y densas de coliflor solo pueden crecer en suelos densos.
¿Cómo plantar coliflor en un lugar permanente?
La coliflor se puede cultivar en plántulas o semillas. En el primer caso, plantar en un lugar permanente son plántulas de 45 a 50 días. Si crecen demasiado, esto empeorará significativamente la calidad del producto, ya que después del trasplante, tales brotes pierden 2-3 hojas, por lo que solo se forma una pequeña cabeza de repollo, que se desmoronará rápidamente. Por lo tanto, es mejor trasplantar las plántulas con 4 hojas reales. Si la siembra se realiza por semilla, entonces el material de siembra primero debe procesarse de la misma manera que en el caso de plantar en plántulas.
Independientemente del método de cultivo, el trabajo de plantación debe realizarse en un día nublado pero cálido, siguiendo el siguiente esquema:
- Plante las plántulas o siembre las semillas en 2 hileras, la distancia entre ellas es de 50 cm. El intervalo entre los agujeros es de 20-40 cm, dependiendo del tipo de repollo. Si la variedad tiene una gran roseta de hojas, la planta se puede colocar con menos frecuencia. En general, el patrón de aterrizaje óptimo es de 50x25 cm.
- Profundice las plántulas hasta la primera hoja verdadera, compacte la superficie del suelo para que la planta se asiente firmemente y riegue. Si no se realizó la preparación preliminar del suelo, vierta una pizca de ceniza en cada pozo, mezcle con el suelo y humedezca a razón de 1 litro de agua por pozo.
- Si el trabajo se lleva a cabo en abril-mayo, cubra la cama durante varios días con un paño no tejido para proteger los brotes jóvenes de posibles heladas nocturnas y pulgas crucíferas.
Como invernadero individual para cada plántula, puede usar productos caseros de una botella de plástico con una capacidad de al menos 1.5 litros. Es necesario cortar su parte inferior y atornillar la cubierta para obtener una cubierta completamente apretada. Para ventilación, solo necesita desenroscarlo temporalmente.
Tal invernadero tiene una estructura en capas, por lo que retiene el aire caliente durante mucho tiempo y también protege la planta de los vientos.
Cuidado de coliflor
La coliflor es más exigente en el cuidado que la col blanca, sin embargo, las actividades agrícolas en curso permanecen sin cambios. Cada técnica requiere atención separada.
Riego, aflojamiento, acolchado.
La primera vez después de plantar, la planta debe regarse 2 veces a la semana a razón de 6-8 litros por 1 sq. En el futuro, la frecuencia de riego debe reducirse a 1 vez por semana. Al mismo tiempo, las condiciones climáticas también deben tenerse en cuenta. En días lluviosos, no es necesario humedecer el suelo en absoluto, y en días secos, se riega cada pocos días para evitar la formación de una corteza seca. En cualquier caso, el riego se realiza mejor por la noche con agua calentada al sol.
No se debe permitir la humedad excesiva del suelo, ya que esto interrumpirá el sistema de raíces y retrasará la formación de la cabeza.
El sistema de raíces de la coliflor está cerca de la superficie del suelo, por lo que se puede omitir por completo el aflojamiento. En un caso extremo, después de regar o llover, la cama se puede aflojar a una profundidad de 8 cm, mientras se eliminan las malas hierbas.
Para promover el crecimiento de las raíces, el repollo debe ser cortado regularmente. Además, vale la pena cubrir el lecho para mantener la humedad óptima del suelo. Para hacer esto, la tierra alrededor de las plantas se debe rociar con una mezcla de turba, humus u otro material de cobertura.
Sombreado
Este es un requisito obligatorio para el crecimiento de cabezas blancas como la nieve.Tan pronto como se atan las primeras inflorescencias, es necesario sombrearlas con 2-3 hojas adyacentes de una de las siguientes maneras:
- rompe las hojas y haz una cortina con ellas;
- recoger hojas en un manojo y atarlas con una banda elástica o pinza para la ropa.
Si ignora esta técnica, las cabezas crecerán a la luz solar directa, por lo que estarán cubiertas de manchas oscuras y se volverán amarillas.
El mejor vestido
La coliflor necesita ser alimentada, sin la cual es poco probable que pueda obtener una buena cosecha de inflorescencias. Durante la temporada de crecimiento, se lleva a cabo al menos 3 veces. La aplicación de fertilizante es la siguiente:
- El primer apósito superior debe hacerse a más tardar 3 semanas después del desembarque, o el día 10. El mejor fertilizante en esta etapa es la solución de mullein. Para su preparación en 10 l de agua, necesita disolver 0.5 l de mullein líquido, 1 cucharada. fertilizante complejo que contiene boro y molibdeno. La composición debe aplicarse debajo de la raíz de las plantas a razón de 5 l por 1 sq. mo 0.5 l por cabeza.
- 2 semanas después del primer aderezo, agregue un segundo. En la misma solución, debe agregar 1 cucharada. Kristina Hágalo a razón de 1 litro por copia.
- Después de otras 2 semanas, alimente el repollo con otra composición, para cuya preparación el mullein debe diluirse con agua en una proporción de 1: 8. Para 10 l de dicha solución, tome 40 g de superfosfato, 30 g de nitrato de amonio, 20 g de ácido bórico y cloruro de potasio. Los fertilizantes minerales también se pueden usar como un tercer apósito superior, por ejemplo, al disolver 2 cucharadas en 10 l de agua. Nitrofoski Hazlo a razón de 6-8 litros por 1 cuadrado. metro
Tan pronto como las cabezas están atadas, la col ya no necesita ser alimentada con fertilizantes nitrogenados para que no se acumulen nitratos dañinos. Mientras tanto, la planta se puede rociar con una solución especial, para la preparación de la cual en una pequeña cantidad de agua caliente debe mezclar 1 g de ácido bórico, 1 parte de calimagnesia y 1 cucharada. extractos de superfosfato. Agregue agua a la mezcla para obtener 10 l de solución y rocíe la planta.
Protección contra enfermedades y plagas.
Entre las enfermedades de la coliflor, el peligro es:
- Alternariosis. Enfermedad fúngica, que se manifiesta como manchas negras o marrones oscuras en las hojas de la col, como resultado de lo cual mueren. Se desarrolla en un ambiente húmedo a una temperatura de + 33 ... + 35 ° C. Para evitar las semillas antes de plantar, debe desinfectar Planriz. La planta se puede tratar con preparaciones que contienen cobre. Éstos incluyen:
- Líquido de Burdeos;
- azufre coloidal;
- sulfato de cobre.
- Kila. Con esta enfermedad, aparecen crecimientos e hinchazones en las raíces, que conducen a la pudrición del sistema radicular, por lo que la planta ya no recibe nutrientes del suelo, se vuelve amarilla y se seca. Se desarrolla principalmente en suelos húmedos y ácidos. Para la prevención de la quilla, al plantar plántulas en los agujeros, vale la pena agregar un poco de cal apagada. Si la enfermedad aún afecta el repollo, se debe agregar harina de dolomita (1 taza por cada 10 litros de agua) debajo de su raíz. Además, durante la temporada de crecimiento, es aconsejable hacer tierra y cenizas de madera.
En el área donde se descubrió la quilla, no cultive coliflor durante 5-7 años.
- Anillo manchado. La enfermedad fúngica se activa en un ambiente húmedo y aparece como puntos negros en las hojas y tallos de la planta. A medida que se desarrolla el repollo, estas lesiones se expanden en diámetro hasta 2.5 cm, y se forman círculos concéntricos a su alrededor. Como resultado, la superficie de la placa de chapa se vuelve amarilla y sus bordes se vuelven desiguales. Para evitar el suelo y las semillas antes de sembrar, debe desinfectar. Para combatir la enfermedad, el repollo debe tratarse con fungicidas y, después de la cosecha del sitio, eliminar todos los residuos de la planta.
- Bacteriosis de la mucosa (podredumbre húmeda). Se desarrolla cuando se altera el equilibrio del agua, como resultado de lo cual aparecen pequeñas manchas acuosas de un color oscuro en las cabezas de repollo. También se pueden observar formaciones oblongas negras en los tallos. Tales lugares comienzan a pudrirse gradualmente, ennegrecerse y emitir un olor desagradable. La pudrición húmeda progresa en clima húmedo y daños mecánicos a la planta. Para la prevención, el repollo en la primavera debe tratarse con una suspensión de azufre coloidal al 0.4%. Si aparecen manchas, los sitios de la lesión deben cortarse con la captura de un área sana. Después de la cosecha, retire cuidadosamente todos los residuos de plantas de los lechos.
- Bacteriosis vascular. La enfermedad fúngica se desarrolla en lluvias prolongadas y aparecen manchas cloróticas en las partes del suelo de la coliflor, que provocan necrosis. Las hojas se desvanecen y las cabezas se ven afectadas por la podredumbre negra. Si la bacteriosis afecta a la planta en una etapa temprana de desarrollo, entonces las cabezas no se forman en absoluto. Para evitar tales consecuencias, las semillas y el suelo deben descontaminarse. Con el desarrollo de la enfermedad, la planta necesita ser tratada con medicamentos como Trichodermin y Planriz.
- Fusarium (ictericia). Es provocado por un hongo que penetra en el sistema vascular de la planta, por lo que las hojas adquieren un color amarillo verdoso y luego se cubren con manchas oscuras y se caen. Las venas se están oscureciendo y las cabezas están deformadas. Para prevenir la ictericia, se debe agregar Fitosporin-M al agua para regar la planta. Si apareció, la coliflor debe tratarse con Fundazol (Benomil).
- Esquirol. La enfermedad afecta a la planta en una etapa de plántulas, que se manifiesta por el ennegrecimiento del cuello de la raíz en condiciones de humedad excesiva. Como resultado, se vuelve suave y la plántula muere. Para evitar la pata negra, las semillas deben tratarse con una solución de permanganato de potasio o Pseudo-bacterin-2 antes de la siembra, y el suelo debe desinfectarse (por ejemplo, solución de formalina o vapor). Si apareció la enfermedad, es urgente eliminar y destruir las plántulas afectadas.
- Peronosporosis (mildiu). Afecta las partes del suelo de la planta en condiciones de alta humedad. Se forman manchas ligeramente deprimidas en las hojas. En la parte inferior están cubiertos con una capa blanquecina, que gradualmente se vuelve gris. Como resultado, las hojas se secan y se caen. Para la prevención, las semillas y el suelo deben descontaminarse. Cuando hay signos de la enfermedad, el repollo debe tratarse con un fungicida, por ejemplo, una suspensión al 0,5% de Ridomil Gold.
- Mosaico. Una enfermedad viral típica para plantas al aire libre. Sus primeros signos se observan un mes después de trasplantar las plántulas al jardín. Las venas de las hojas se iluminan y aparece un borde oscuro a su alrededor. Como resultado, dejan de crecer y las hojas se arrugan, se cubren con manchas necróticas y mueren. Las cabezas son pequeñas y deformadas. La enfermedad a menudo es provocada por la succión de insectos, por lo tanto, el repollo debe protegerse de los pulgones, es hora de eliminar las malezas crucíferas del sitio y seguir todas las reglas de la tecnología agrícola. La enfermedad no es tratable, por lo que las muestras afectadas deberán ser destruidas.
El peligro para la coliflor también está representado por numerosas plagas, que incluyen:
- Pulgas crucíferas. Estos son pequeños insectos de la familia de los escarabajos que comen plántulas y hojas de coliflor. Para ahuyentarlos, las plántulas deben tratarse 2 veces con una solución de Triclorometafos con un intervalo de 10 días. Estas plagas no toleran el olor a ajo y tomates, por lo que deben sellar las camas de repollo. Además, después del riego, la planta debe ser rociada con cenizas cernidas.
- Volar. Pone huevos en la parte inferior de los tallos de las plantas, terrones de tierra y grietas en el suelo. Las larvas aparecen después de 8-12 días y atacan el sistema de raíces, que se destruye, lo que conduce a la muerte de plantas jóvenes y a la destrucción de adultos. Para repeler a las moscas, la plantación de coliflor debe densificarse con apio, ya que las plagas no toleran su olor. Además, la tierra alrededor de las plántulas se debe verter 2-3 veces con una solución de Karbofos al 0.2% a razón de 1-1.5 tazas por copia. El intervalo entre riegos es de 7 días.
- Áfido. Una plaga peligrosa que no solo absorbe el jugo de la planta, sino que también causa la propagación de enfermedades virales. Para evitar la invasión de áfidos, después de la cosecha, el sitio debe estar completamente limpio de restos de plantas y malezas crucíferas. Además, la siembra de coliflor debe condensarse con un tomate, cuyo olor repele la plaga. En la lucha contra él, también puede usar infusiones y decocciones con la adición de jabón de lavandería rallado basado en:
- Luke
- ajo
- pimientos picantes;
- hierbas (ajenjo, milenrama);
- polvo de tabaco
- mostaza;
- tapas de papa.
En el caso de una gran invasión de pulgones, será necesario usar insecticidas, que incluyen Aktara, Tanrek, Biotlin.
- Orugas. Belyanka, cucharada, polilla - insectos cuyas orugas comen hojas de coliflor, a menudo dejando solo venas de ellas. Además, las plagas muerden las cabezas, dañando sus cualidades externas y gustativas. En la lucha contra ellos, el repollo debe tratarse con una solución al 0,5% de Entobacterin-3. Además, debe destruir la mampostería y eliminar las pistas manualmente.
Para ahuyentar a varias babosas de coliflor, los pasillos de siembra se deben rociar con cal, mostaza o cenizas integrales. Entonces las cabezas de repollo tendrán una hermosa presentación.
¿Cuándo y cómo cosechar?
El empaque de semillas indica el momento en que necesita cosechar. Necesitan centrarse en el jardinero. Además, los siguientes signos informarán sobre la madurez técnica de la coliflor:
- diámetro de la cabeza es de 8-12 cm;
- peso de la cabeza: de 300 a 1200 g.
En este caso, es necesario tener en cuenta la madurez de la coliflor, dependiendo de la variedad a la que pertenece:
- las variedades tempranas maduran en 60-100 días;
- las variedades de maduración media pueden cosecharse después de 100-135 días;
- Las variedades tardías alcanzan la madurez en 4.5 meses, por lo que la coliflor estará sobre la mesa hasta el Año Nuevo.
No vale la pena retrasar la cosecha, ya que las cabezas crecidas se aflojan, se oscurecen, se pudren y florecen. Entonces, a medida que maduran, deben cortarse con 3-4 hojas de roseta a 2 cm por debajo de la última hoja. El trabajo se realiza mejor por la mañana, pero si ha comenzado la escarcha, puede esperar hasta el mediodía.
Si el repollo ha formado brotes laterales, vale la pena dejar algunos de los más fuertes para que den nuevas inflorescencias.
Si el repollo está destinado al almacenamiento, no puede cortarlo, sino cavarlo con las raíces, dejando las hojas exteriores. Luego, debe colocarse en arena húmeda y transferirse a un lugar fresco. Además, las coles desenterradas se pueden colgar boca abajo en una habitación oscura y sin heladas.
Sucede que la coliflor tardía, que debe limpiarse antes de la primera helada, no tiene tiempo para dar una cabeza llena en este momento. En este caso, necesita ser cultivado. Esto se hace de la siguiente manera:
- Agregue algunas cajas de tierra de jardín a la bodega.
- Riegue la plantación en la cama del jardín y, después de 2 días, extraiga las cabezas con un gran trozo de tierra y transfiéralas al sótano.
- Transplante la col en cajas, sumergiéndolas en el suelo en las mismas hojas.
- Humedezca regularmente la siembra, porque para lograr la madurez completa, el repollo necesita una humedad del aire de al menos 90-95%. Al mismo tiempo, la habitación debe tener una temperatura del aire de 0 a 4ºC y una buena ventilación.
Los nutrientes vendrán de las hojas a las inflorescencias, por lo que en 2 meses las cabezas de repollo subdesarrolladas se convertirán en cabezas decentes que puedes disfrutar todo el invierno.
En el siguiente video se describe cómo cultivar un vegetal para obtener una buena cosecha:
Reglas para almacenar coliflor
Para preservar la coliflor, se deben considerar las siguientes reglas:
- las cabezas cortadas no deben dejarse al sol, ya que se volverán amarillas y quedarán inutilizables;
- para almacenar cultivos de hasta 2-3 meses en una bodega, caja de plástico o madera contrachapada, cubierta con una envoltura de plástico (la temperatura interior óptima es de 0 a 0.5ºC y la humedad es 90-95%);
- si no hay un lugar adecuado para el almacenamiento, congele la coliflor y manténgala en el congelador durante 1 año, pero primero debe desmontar las cabezas para inflorescencias, enjuagar con agua corriente, secar y poner en una película adhesiva;
- Al igual que la col blanca, la coliflor se puede mantener suspendida durante 1 mes, para lo cual debe extraer las cabezas de las camas, cortar las raíces y quitar las hojas superiores, y luego atarlas al muñón con una cuerda o cuerda y colgarlas para que no en contacto el uno con el otro.
La coliflor es un cultivo bastante caprichoso y exigente, por lo que al cultivarlo, debe tener en cuenta todas las reglas de la tecnología agrícola, desde sembrar semillas hasta plántulas y replantarlas en campo abierto antes de la cosecha. Si cuida adecuadamente la planta, puede disfrutar de los platos de coliflor no solo durante todo el invierno, sino todo el año.