La variedad de pimiento dulce "California Miracle" se produjo por primera vez en Occidente hace un siglo. Hoy, se ha criado una miríada de variedades de este pimiento. Se adapta perfectamente al clima de nuestro país y agrada con una cosecha rica y fragante. Puede conocer las características de su cuidado y mantenimiento leyendo este artículo.
Descripción y características de la variedad.
Las variedades de pimiento "California Miracle", a pesar de su nombre exótico, se adaptan perfectamente a las parcelas domésticas. Visualmente, es casi imposible notar diferencias serias con las variedades híbridas de pimientos. Grandes frutos rojos brillantes. Arbustos ramificados con tallos robustos.
Pimiento dulce milagro de California
Los frutos del Milagro de California pueden tener un tono de piel diferente cuando están maduros.
Pimiento Amarillo California Milagro
Pimienta California Milagro Naranja
Pimiento California milagro verde maduro, en el mismo arbusto con amarillo
Pimienta California Milagro Púrpura
Pimienta California Milagro De Chocolate
Consideremos con más detalle los rasgos característicos de esta variedad de pimiento dulce:
- El arbusto tiene un tamaño promedio, su altura puede alcanzar los 80 cm.
- La fruta, como regla, adquiere una forma cuboide durante la maduración. La superficie es acanalada, visualmente dividida en varios segmentos.
- La cáscara es densa, brillante, lisa.
- La pulpa de pimienta "California" se caracteriza por carnosidad, jugosidad y un regusto dulce y memorable. Paredes de 9 mm de espesor.
- En la etapa de madurez biológica, la pimienta adquiere un tono escarlata brillante, y la madurez técnica se caracteriza por un tono verdoso de la cáscara.
Una de las principales características distintivas de la variedad California Miracle es su alto contenido de azúcar en la pimienta. Los pimientos "California Miracle" también son conocidos por ser igualmente buenos para el consumo fresco y para preparar platos rellenos, y no se olviden de los preparativos de invierno. Gracias a una corteza crujiente y densa, los pimientos conservan su forma incluso cuando se cocinan.
Variedades de pimienta milagro de California
Esta variedad de pimiento dulce tiene otra característica interesante. El hecho es que los frutos del "Milagro de California" pueden tener un tono de piel diferente cuando están maduros. El color de la cáscara de la fruta no cambia en absoluto el sabor u otras características de la pimienta, solo agrega más decoración visual al arbusto.
Son posibles los siguientes tonos de piel:
- verde oscuro (confundido con la inmadurez técnica de la fruta);
- tono amarillo intenso;
- rojo (las frutas se vuelven visualmente como caquis);
- el más famoso es un tinte rojo intenso;
- negro con un brillo púrpura (muy parecido a una cáscara de berenjena);
- un tono chocolate intenso que se lanzó hace un par de años.
La mayor masa son los pimientos amarillos y rojos.
Ventajas y desventajas
La popularidad de la variedad de pimiento dulce "California Miracle" entre los jardineros es bastante fácil de explicar, una gran cantidad de ventajas sobre otras variedades similares:
- excelente presentación de frutas;
- palatabilidad: jugosidad, carnosidad, falta de amargura;
- la capacidad del arbusto para dar una buena cosecha no solo en el invernadero, sino también en el jardín abierto;
- la planta es bastante modesta en contenido;
- falta de necesidad de pellizcar y crear soportes para arreglar los tallos;
- período de maduración bastante rápido;
- universalidad del uso de frutas (frescas, conservación, encurtidos);
- Los pimientos tienen una larga vida útil, lo que facilita su transporte a largas distancias.
Para los cultivos de hortalizas, independientemente de su variedad, es inherente tener una serie de desventajas que deben tenerse en cuenta. Afortunadamente, el Milagro de California tiene una cantidad mínima.
El único inconveniente significativo de esta variedad es la baja resistencia de la planta a las enfermedades infecciosas y virales. Sin embargo, este problema es bastante simple de superar: solo será necesario llevar a cabo periódicamente las medidas preventivas necesarias.
Características crecientes
Hay varias características que en ningún caso pueden ignorarse al cultivar plántulas del "Milagro de California":
- No abuses de regar el suelo. A pesar de que esta cultura necesita suelo húmedo, el exceso de agua causa la enfermedad "pierna negra".
- El agua utilizada para regar las plántulas debe calentarse, preferiblemente si se infunde previamente.
- Cree condiciones para que no haya corrientes de aire o aire excesivamente seco en la habitación.
- Si es posible, intente extender las horas del día para la planta. Consigue lámparas especiales de plántulas.
Preparación de semillas
Un paso importante antes de plantar semillas es su preparación. El proceso es bastante simple, pero extremadamente efectivo. Por lo tanto, no se recomienda ignorarlo:
- Remoja las semillas en agua tibia y déjalas hasta que se hinchen.
- Después de aumentarlos de tamaño, envuélvalos en un paño húmedo de algodón y déjelos por 3 días.
Tales manipulaciones con semillas le permiten lograr plántulas más rápidas y efectivas. Se observa que las semillas plantadas inmediatamente en el suelo germinan mucho más tiempo y con menos gusto. Las plántulas finalmente maduran menos fuertes y necesitan aderezo adicional.
Plantar semillas para plántulas
Plante semillas de pimiento dulce, especialmente esta variedad, preferiblemente en recipientes o vasos separados. Esto se debe al hecho de que el sistema de raíces de las plántulas, sujeto a todas las condiciones para el cultivo de este cultivo, se está desarrollando muy activamente.
Llene los recipientes con una mezcla de tierra fértil, arena y humus, en una proporción de 1: 1: 2, respectivamente. El período más preferido para plantar plántulas del "Milagro de California" es el mes de febrero. La plantación correcta afecta el desarrollo futuro de la planta, su resistencia a enfermedades infecciosas y virales, así como la calidad de la fruta.
Coloque las semillas en el suelo, haciendo pequeñas hendiduras en el suelo y espolvoree la tierra en la parte superior. Usando una pistola rociadora, humedezca el suelo y cubra el recipiente con una película adhesiva para crear un "efecto invernadero".
Lea sobre la alimentación de plántulas de pimiento en nuestro otro artículo.
Recogiendo plántulas
Las raíces de los pimientos dulces son mucho peores en la recolección de plántulas, en comparación con los tomates u otros cultivos de hortalizas. Como regla general, necesitan más tiempo para recuperarse. Por lo tanto, si es posible, es mejor abandonar la inmersión. Si el trasplante es necesario por razones objetivas, se recomienda prestar atención a los siguientes matices:
- Solo se sumergen las plántulas que ya tienen más de 3 hojas.
- Agregue una pequeña cantidad de fertilizante mineral al suelo trasplantado. Esto tendrá un efecto beneficioso en la planta lesionada.
- Rechace el riego el día antes de la inmersión. Una masa compactada de tierra en el sistema de raíces de una plántula presionará el tallo con su masa y arrancará las raíces.
Trasplantar plántulas en campo abierto
Es aconsejable plantar plántulas de pimiento dulce inmediatamente después de alcanzar la edad de 65 días. Las plántulas más viejas tienen mayor riesgo de lesiones durante la siembra. Unos días antes de plantar, realice un curso de endurecimiento para la planta. Para hacer esto, lleve periódicamente las plántulas a la calle o deje la ventana abierta.
Antes de embarcarse en el suelo, haga pequeñas hendiduras en el suelo. Precavar el suelo y regar abundantemente los pozos. Plante las plántulas a una distancia de 45 cm entre sí, nada menos.
Para preservar la humedad en el suelo, que tanto necesitan los pimientos dulces, use mantillo. A su vez, contribuirá a la preservación del suelo en estado suelto y transpirable.
Rechace la colocación conjunta en las camas de variedades de pimiento picante con "California" (dulce). El hecho es que ambas variedades pueden ser polinizadas de forma cruzada, lo que contribuirá a un cambio en el sabor de ambas plantas.
Se garantiza una cosecha rica siempre que se haya utilizado un suelo altamente fértil durante el cultivo. Cuidadosamente pre-excavado y humedecido. No te olvides de las reglas de rotación de cultivos. Cuando se planea cultivar pimientos dulces de esta variedad en camas abiertas, el área más preferida es el antiguo lugar de cultivo de cebollas, zanahorias y varios representantes de las legumbres.
Pimienta Cuidado California Milagro
Mantener la pimienta en condiciones de invernadero o en un jardín abierto, el proceso no es muy laborioso, pero requiere atención. Las acciones realizadas correctamente para cuidar los arbustos con pimiento dulce sin duda serán recompensadas con una cosecha abundante después de 3 meses.
Riego y alimentación.
Suelo húmedo "California Miracle" es muy aficionado. Pero no te excedas. El exceso de agua afectará negativamente a los arbustos. Riegue según sea necesario, tan pronto como note que la tierra se ha secado. Periódicamente afloje la tierra sobre todo el diámetro del arbusto. Esto permitirá que el aire penetre en el sistema radicular y la humedad no se estancará.
También se debe tener precaución con el aderezo superior. Como regla general, los fertilizantes a base de fósforo, nitrógeno y potasio se utilizan para un buen crecimiento y desarrollo de las plantas. Por 1 plaza. m no requiere más de 45 g de fertilizante. El nitrógeno contribuye un poco menos: 25 g por 1 cuadrado. metro
Basándose en la experiencia de las personas que han estado dedicadas a la jardinería durante mucho tiempo, es suficiente para alimentar la variedad Californian Miracle una vez por primavera. En las primeras semanas después de plantar plántulas en campo abierto.
Formación Bush
En la mayoría de los casos, solo los jardineros experimentados participan en la poda de un arbusto de pimiento dulce. Los principiantes están convencidos de que incluso sin la formación de los arbustos del "Milagro de California", la cosecha será rica. Pero un jardinero experimentado sabe que es posible aumentar el volumen del cultivo y el tamaño de la fruta con la poda correcta de la planta.
Esta variedad es una planta alta, ya que la altura del arbusto puede alcanzar los 80 cm. Los arbustos deben cortarse, pellizcarse, quitarse los brotes adicionales que no dan fruto. Tales manipulaciones contribuyen a una mejor permeabilidad del aire y la luz solar.
La poda de variedades dulces de pimiento se hace para regular la parte aérea del arbusto. La falta de poda oportuna retrasa el proceso de maduración de las frutas y contribuye al deterioro de su calidad y sabor. La formación de arbustos de pimienta consiste en la eliminación de:
- brote lateral en el tallo principal;
- capullo de la flor;
- secciones pequeñas de los tallos principales, especialmente aquellos que dan una gran cantidad de brotes sin frutos.
Es costumbre dejar un capullo en el tallo principal para tener tiempo de disparar. Después de lo cual se elimina el brote lateral junto con el botón floral. Sin embargo, se debe dejar una hoja. Entonces, para cada brote, dos hojas, gracias a las cuales puede comer.
Aprenda a formar pimientos en una parcela de jardín en el siguiente video:
Cosecha
El tiempo de montaje de la fruta depende directamente de los siguientes parámetros:
- Consideración de las fechas de maduración de la variedad. En el caso del Milagro de California, son aproximadamente 120 días desde el momento del aterrizaje en campo abierto.
- Teniendo en cuenta las características de un tipo particular de pimienta. Esta variedad es dulce, lo que significa que la fruta madura un poco antes, en comparación con las variedades amargas de pimientos.
- El clima en la temporada actual.
Para aquellos arbustos que no se mantuvieron en condiciones de invernadero, el último parámetro será decisivo. Un cultivo termofílico como el pimiento no tolera temperaturas bajo cero. Por lo tanto, al inicio de las primeras heladas, se recolectan todas las frutas disponibles en los arbustos.
Habiendo alcanzado la madurez técnica, los pimientos pueden madurar por sí solos si se colocan en una habitación cálida. En general, muchos jardineros no esperan hasta que los pimientos hayan alcanzado la madurez biológica, sino que prefieren cosechar por adelantado.
Si los arbustos se cultivan en un invernadero, entonces con la cosecha al comienzo de las heladas, puede esperar. Sin embargo, no olvide que a una temperatura fría estable, el crecimiento de los cultivos de hortalizas se detiene y la planta detiene su desarrollo. Por lo tanto, no tiene sentido apretar el conjunto de fruta.
Otro factor importante es la vida útil y el almacenamiento de las variedades de pimiento dulce "California Miracle". Los frutos de esta variedad tienen una larga vida útil y pueden tolerar el transporte a largas distancias. Sin embargo, esto solo es posible siempre que la recolección de la fruta se haya realizado antes del inicio de la madurez biológica. De lo contrario, se recomienda que la verdura se consuma inmediatamente fresca o sometida a conservación o encurtido.
Enfermedades y plagas
Las hojas opacas y caídas, a menudo acompañadas de flecos secos, son una señal de que la planta necesita urgentemente fertilizante nitrogenado. Si nota manchas violetas en el dorso de la hoja, fertilice con urgencia el arbusto con el aderezo, cuya base es el magnesio.
No hay tantas enfermedades que la variedad de pimiento dulce "California Miracle" esté sujeta a:
- esquirol;
- tizón tardío
- macrosporiosis.
El tratamiento del cultivo se lleva a cabo gracias a soluciones químicas llamadas "Barrera" y "Barrera". El procesamiento con medicamentos se lleva a cabo a más tardar 2 semanas antes del inicio de la cosecha.
Al igual que cualquier otra cultura, los pimientos dulces también son propensos al "ataque" de las plagas de insectos. Por lo general, estos son:
- áfido;
- Osos
- Escarabajos de Colorado.
La forma más efectiva de lidiar con estas plagas es la ceniza de madera. Es polinizado por arbustos y tierra vegetal cerca del sistema de raíces.
Opiniones de los jardineros
Sergey, 63 años, residente de verano, pos. Suslonger En los últimos años, solo he cultivado esta variedad de pimientos. Agrada con una rica cosecha y frutos grandes. El sabor es excelente, prácticamente no se requiere cuidado.
Julia, 37 años, dentista, Ekaterimburgo. Muy buena nota! Ideal para enlatar y rellenar, los pimientos no se desmoronan al cocinar. A la gente casera realmente le gusta el sabor dulce y crujiente.
Marina, 42 años, contadora, Moscú. Hace 2 años probé los pimientos de mi madre. Estaban muy sabrosos! Tomé algunas semillas y las planté en mi sitio. Los arbustos se hicieron grandes, fuertes. Pero los pimientos estaban amargos. Creo que debido al hecho de que había un arbusto al lado de otra variedad amarga. Este año plantaré en camas diferentes.
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El pimiento dulce de la variedad "California Miracle", a pesar de su termofilia, logró adaptarse perfectamente a las difíciles condiciones climáticas de nuestro país. Esta variedad era especialmente aficionada a los jardineros domésticos y jardineros por frutas grandes y dulces, aroma único, la belleza de los arbustos y una rica cosecha.