Por lo general, el eneldo se planta en la primavera, pero algunos jardineros prefieren sembrarlo en invierno para obtener una cosecha temprana. Sobre las características del proceso y las variedades adecuadas para la siembra de otoño, a continuación.
Zonificación
El eneldo es tan poco exigente que crece en varias zonas climáticas. Cosechado en el norte y en el sur. Sin embargo, para que el eneldo brote, es necesario cumplir con el momento de la siembra de otoño en las siguientes áreas:
- para los Urales: finales de octubre;
- para Siberia, la segunda quincena de octubre;
- para Moscú y la región de Moscú, los primeros días de noviembre;
- para las regiones del sur: mediados de noviembre y más tarde.
Selección de grado
Las variedades tempranas son adecuadas para plantar semillas en otoño, darán vegetación joven 2 semanas antes que las plantas sembradas en primavera.
Variedades aptas para siembra de invierno:
- Aurora - solo pasan de 20 a 25 días desde la siembra hasta la recolección de verduras tiernas. Las hojas tienen un rico aroma.
- Gribovsky - La variedad es la menos exigente en cuanto al régimen de temperatura. 30-38 días después de la aparición de las plántulas, se cortan las hojas verdes oscuras con un tinte azulado.
- Granadero - Las verduras se eliminan después de 30-35 días. La variedad es sin pretensiones con follaje verde y segmentos bastante grandes.
- Milagro temprano - se corta cuando alcanza una altura de 20-30 cm, es decir, 30-35 días después de la aparición de las plántulas. La variedad es resistente a bajas y altas temperaturas, así como a la mayoría de las enfermedades.
- Encaje Vologda - la cosecha se retira entre 40 y 45 días después de plantar las semillas. Esta es una variedad resistente al frío, tolera "anomalías" de temperatura y es resistente al tallo.
grado aurora
grado Gribovsky
Variedad de granaderos
grado milagro temprano
grado de encaje Vologda
Sin embargo, si desea obtener verduras frescas constantemente, se plantan variedades maduras medias y tardías:
- Amazonas - Una variedad de maduración media. Las verduras jugosas y fragantes se cortan en el día 50-55. La cultura es poco exigente con el suelo y el clima.
- Paraguas - variedad de mitad de temporada, cosechada en el día 34-37. La planta tolera condiciones climáticas adversas, resistente a enfermedades y plagas.
- Saludo - la cosecha se elimina después de 55-60 días. Una característica de la variedad es que sus hojas no se vuelven amarillas y prácticamente no se dispara. Por lo tanto, el cultivo se cosecha en 2-3 dosis.
- Viento del norte - grado de maduración tardía. La planta es alta, en altura puede alcanzar hasta 140 cm. En este cultivo, las hojas casi no se vuelven amarillas. Los verdes se cosechan durante 45-55 días después de la emergencia.
- Anna - variedad de mitad de temporada con verduras muy fragantes, que se elimina después de 42-52 días.
- Caimán - variedad de arbusto medio tardío, la cosecha de hierbas ocurre en 42-45 días. Esta planta baja no arroja paraguas durante mucho tiempo, por lo tanto, se cosecha varias veces más que de variedades comunes.
- Buyan - variedad arbustiva con maduración tardía. Las verduras se cortan 60-75 días después de sembrar semillas. La planta es poderosa, por lo tanto, por 1 cuadrado. No deje más de 30 arbustos. Las hojas son de color verde oscuro con un tinte azulado y cubiertas con una capa cerosa notable.
Variedad amazónica
Paraguas de grado
variedad Salute
grado Borey
grado Anna
Variedad de cocodrilo
grado Buyan
Puede encontrar más información sobre las variedades de eneldo aquí.
¿Cuándo plantar eneldo?
Para un buen crecimiento, el eneldo necesita de 10 a 14 horas de luz natural. Si es más pequeño, la planta ralentiza su crecimiento y desarrollo. Por lo tanto, se siembra en el otoño, justo en ese período cuando las horas de luz se redujeron significativamente.
Dependiendo de las condiciones climáticas, se siembra desde el 20 de octubre hasta mediados de noviembre. Este es un período "borroso" y el jardinero debe ser guiado al plantar en primer lugar a la temperatura ambiente.
Dado que las semillas de eneldo comienzan a germinar a + 3 ° C, se siembra cuando la temperatura no sube por encima de este indicador, es decir, las semillas se siembran en el suelo a una temperatura diurna de 0 ... + 3 ° C y en la noche -3 ... -2 ° C, de modo que Prevenir su germinación.
También sabrán de antemano si los meteorólogos predicen o no el calentamiento. Si las semillas germinan, con un enfriamiento adicional, todo el cultivo morirá.
Selección de asiento
Para las camas, elija un lugar soleado, se permite una ligera sombra, con tierra clara. Al eneldo no le gusta la sombra y el exceso de humedad en el suelo. Esto afecta negativamente el rendimiento y el contenido de aceites esenciales en las plantas.
Los mejores predecesores del eneldo se consideran tomates, legumbres, papas y repollo. Pero después de las zanahorias y el apio no se planta. No se recomienda plantarlo junto al hinojo. Se polinizan entre sí y, como resultado, se produce un cambio en el sabor de ambas culturas.
El eneldo prefiere crecer en suelos neutros. En suelos ácidos, sus verdes se vuelven amarillos; en suelos alcalinos, adquiere un tono rojizo.
Preparación de camas
Una vez decidido el lugar, las camas se desenterran y se limpian de malas hierbas. Si es necesario, haga fertilizantes orgánicos: 5 kg por 1 cuadrado. El eneldo tiene la capacidad de acumular nitratos, así que no seas celoso y haz una dosis más de lo esperado. Si la parcela se fertilizó oportunamente con estiércol, entonces no se aplican fertilizantes.
Aterrizaje
Al plantar semillas en invierno, su consumo aumenta en un 25%. Las semillas se siembran secas en suelo húmedo. No se requiere preparación adicional del material de la semilla, ya que los jardineros en este caso no están interesados en su rápida germinación.
Métodos de aterrizaje:
- En forma de abanico. Las semillas se esparcen por el jardín con un ventilador, en cuyo caso no se necesitarán filas.
- Cinta.Las semillas se siembran en hileras. La distancia entre ellos depende de la variedad: cuanto más potente y larga sea la planta, mayor será la distancia entre ellos.
Pero, sin importar qué método se use, la profundidad de colocación de la semilla será de 3-3.5 cm. Esto es 1-1.5 cm más profundo que durante la siembra de primavera y es necesario para evitar que se congelen. Después de plantar, las camas son acolchadas. Esto evita la formación de una corteza dura en la superficie del suelo y la descomposición de las semillas.
Adhiérase al siguiente algoritmo de aterrizaje:
- selección de asiento;
- preparación de la tierra: excavación, cultivo, fertilización, nivelación;
- siembra;
- colocación de semillas;
- cubriendo el suelo con heno o aserrín.
Las reglas de siembra de eneldo para el invierno serán compartidas por un residente experimentado de verano en el siguiente video:
Cuidado de eneldo
No se requiere cuidado de las plantas en otoño. A principios de la primavera, las variedades tempranas no fertilizan si todos los aderezos superiores se aplicaron en otoño antes de la siembra. Las variedades restantes de maduración media y tardía necesitan fertilización con fósforo mineral y potasa.
Tan pronto como aparecen los primeros brotes, los pasillos se abren perfectamente. El eneldo se riega 1-2 veces por semana, centrándose en la humedad del suelo. No debe empaparse de agua, pero no debe permitirse que se seque. Las plantas se adelgazan a medida que crecen, las malezas se cosechan de manera oportuna.
Enfermedades y plagas
Las plantas plantadas antes del invierno aparecen bastante temprano. La mayoría de las plagas todavía están durmiendo y no tienen tiempo para causar daño al eneldo. Lo mismo se aplica a los patógenos, especialmente aquellos que son transmitidos por insectos. Con el cuidado adecuado: no siembras espesas, aflojar el suelo, eliminar las malas hierbas, el eneldo rara vez enferma.
Cosecha y almacenamiento
Cuando aparece la vegetación, se arranca y se usa para el propósito previsto. Si se plantan variedades tempranas, se cosecha una gran cosecha de verduras después de 35 días. Los verdes se rompen por la mañana, después del rocío.
El eneldo se almacena perfectamente en forma seca y congelada, algunas amas de casa lo vierten con sal y lo almacenan en frascos, pero generalmente las primeras verduras, ricas en vitaminas y nutrientes, se comen rápidamente frescas.
La siembra de invierno tiene sus ventajas. Tal eneldo construye una parte superior increíblemente poderosa, no florece durante mucho tiempo, no dispara. Además, no le tiene miedo a las heladas, está lista para cortar 2 semanas antes.