Los granjeros a menudo compran cerdos pequeños para vender su carne y manteca con el tiempo. Hoy en día, la manteca de cerdo es un producto extremadamente relevante, que no es lo único que hacen con él: ahumado, salado, frito, hervido. En algunos países, este producto se considera la corona de todos los platos, se come primero. Pero para obtenerlo, primero debe engordar al cerdo, pero no todos los granjeros saben cómo alimentar a los cerdos con manteca de cerdo.
Cómo y qué alimentar a un cerdo para manteca
Características de tal alimentación
La manteca de cerdo (manteca de cerdo) es una grasa animal natural que siempre se deposita debajo de la piel. Esta es la reserva de energía del animal, que se alimenta durante las acciones activas o, por alguna razón, no recibe una nutrición normal.
Hay un acalorado debate sobre la nutrición. Algunos expertos dicen que la alimentación con pasteles grasos tiene un excelente efecto sobre el depósito y la acumulación de grasa en los cerdos, otros no son tan optimistas a este respecto:
- El primer grupo argumenta que dicha alimentación es aceptable para las primerizas engordadas específicamente para aumentar de peso. Los pasteles en sí son muy grasos, y para un animal cuyo metabolismo está en un nivel promedio, son bastante adecuados. Tal plato fortalece las capas de grasa, como resultado de lo cual la carne del animal resulta ser suave, tierna y satisfactoria. Lo único negativo es el azúcar.
- El segundo grupo cree que tal alimentación es absolutamente inaceptable para los animales, ya que el pastel contiene una gran cantidad de azúcar, lo que contribuye a la aparición de muchas enfermedades.
Tipos de alimentación
Hoy hay 2 formas de alimentación:
- seco;
- líquido.
Cualquiera de estos métodos tiene lados positivos y negativos. Lo principal es que es conveniente para el propietario alimentar al cerdo. ¿Cuál de los métodos propuestos es el más efectivo para engordar al cerdo?
- La comida seca implica mezclar cantidades iguales de alimento compuesto y mezcla de alimento. Para que los lechones estén sanos y su manteca sea de alta calidad, es necesario elegir un puré extremadamente bueno. Es aconsejable alimentar al animal 2-4 veces al día. Uno de los aspectos positivos del uso de alimentos secos es que el cerdo recibe una dieta completamente equilibrada que contiene muchas sustancias positivas. Dicha alimentación proporciona al cerdo todas las vitaminas y nutrientes, y también tiene un porcentaje muy alto de valor, mientras que el propietario no tiene que comprar ningún suplemento adicional. Los resultados de dicha alimentación son los siguientes: el cerdo es sano y activo, recibe todas las vitaminas y calcio necesarios, aumenta gradualmente de peso (a un ritmo rápido), su manteca no se deteriora y mantiene su suavidad y sabor. La segunda regla para tal alimentación es la siguiente: el animal debe tener acceso constante al agua. Debido al hecho de que el cerdo está comiendo constantemente alimentos secos, tiene sed. Las ventajas de este menú incluyen el hecho de que alimentar con puré seco ayuda a mantener la limpieza en la pluma, no se deterioran si se dejan por un tiempo en el alimentador, además, es mucho más fácil eliminar los alimentos secos.
- La alimentación líquida se compone principalmente de varios productos de desecho. Por lo general, se utilizan desperdicios de alimentos de las industrias lácteas, azucareras y vegetales. Los alimentos líquidos son más adecuados para los cerdos con necesidades fisiológicas, debido a esto, el porcentaje de alimentos líquidos consumidos es varias veces mayor que el de los alimentos secos. Se digiere y se absorbe más rápido en el estómago, por lo que se necesitará más. La comida seca, después de beberla con agua, se hincha en el estómago, debido a esto, el cerdo no siente hambre, por lo que dura más tiempo. Una de las desventajas de la alimentación líquida es que no puede almacenarse durante mucho tiempo y, por lo tanto, después de cada alimentación, se requiere eliminar todas las sobras y lavar el alimentador para que la comida no desaparezca y el cerdo no se envenene.
Hasta hace poco, muchos agricultores aseguraron por unanimidad que la alimentación en seco es una de las mejores formas de alimentar a un animal, pero hoy todo ha cambiado drásticamente, y ahora casi todos los agricultores dicen que una forma líquida de alimentación es la mejor. Cada agricultor decide por sí mismo qué le dará a sus animales, pero también puede elegir un método combinado de alimentación: esta es una excelente manera de criar cerdos con mucha manteca de cerdo.
Tipos de alimentación
Existen varios tipos de alimentación de lechones. Cada uno depende del área de aplicación y uso de los cerdos después del sacrificio. Las alimentaciones son:
- vegetal;
- sintético;
- alimentación compuesta;
- mineral;
- Desechos alimentarios.
Los agricultores novatos se preguntan si es mejor alimentarlos: trigo o cebada. La respuesta es simple: la cebada es la más adecuada para los animales que quieren alimentarse porque contiene 80% de proteína.
Para aumentar la manteca de cerdo, hay dos tipos de alimentación que son los más adecuados: alimento compuesto y desperdicio de alimentos, ya que son productos alimenticios naturales, y esto afecta en gran medida la calidad de la manteca.
Otras formas de nutrición no funcionarán, ya que afectan el volumen y la calidad de la carne, al tiempo que minimizan la manteca de cerdo en el cuerpo. Es necesario controlar de cerca a los lechones: pueden aumentar de peso muy rápidamente.
Características de las especies de lechones.
Los cerdos deben tener una espalda y un pecho bien desarrollados, gracias a esto, el cerdo podrá resistir una gran masa de grasa que se acumulará debajo de la pechuga. El cerdo se debe dar para engordar cuando ya pesa 96-105 kilogramos. Después de eso, el cerdo ya comienza a engordar, y esto es completamente diferente de la manteca de cerdo. La obesidad sugiere que, muy probablemente, ya está perdiendo su forma y, debido a esto, la manteca puede deteriorarse en gran medida y aflojarse.
Muchos agricultores aconsejan castrar a las primerizas, para que aumenten de peso más rápido y, en consecuencia, también tengan más grasa. Es necesario castrar a un cerdo solo a una edad temprana. De un cerdo puede tomar de 1 a 5 kg de grasa. A veces los lechones pueden obtener una manteca de cerdo con una capa.
Sergey Kotlyarov: cómo engordar cerdos para que el tocino quede con capas
Alimentando cerdos en casa
Consejos de expertos
Para hacer crecer un cerdo con una buena capa de grasa, debe dejar que se mueva lo menos posible. Por lo tanto, cuanto menos se mueve el cerdo, menos gasta energía, gracias a lo cual ahorra sus reservas de grasa. Por supuesto, no puede llevar este consejo al punto de lo absurdo y no dejar que el cerdo se mueva en absoluto, solo debe intentar reducir su actividad si es posible.
Otro consejo es alimentar al animal con la mayor frecuencia posible y solo con productos naturales y de alta calidad: esto tiene un efecto positivo en la calidad de la grasa.
Por lo tanto, para engordar al cerdo y obtener una buena ganancia de grasa, es suficiente cumplir con las reglas básicas, entonces no tendrá que molestarse porque no hay suficiente manteca de cerdo.