El ajo es un vegetal valioso, un invitado de bienvenida en todas las cocinas. Cultivarlo en su propio jardín es una garantía de un producto saludable y útil. Para preservar la cosecha hasta la primavera, debe seguir las reglas para cuidar el ajo. En este artículo, hablaremos sobre cómo sacudir el ajo y cuándo hacerlo.
Riego unos días antes de excavar
Formando cabezas
El rendimiento, el tamaño y el sabor del ajo dependen del tipo y variedad de vegetales. Sucede:
- invierno (plantado en septiembre-octubre) con una cabeza grande, con dientes carnosos masivos con mucho jugo, más popular entre las amas de casa debido a la facilidad de procesamiento. Incluso las amas de casa más sofisticadas lo mantienen hasta febrero. Libera flechas durante la vegetación;
- primavera (requiere plantación de primavera), no suelta flechas, tiene una cabeza pequeña, dientes en miniatura. Si se cumplen las condiciones de almacenamiento, sobrevivirán hasta junio. Tiene un sabor más suave, menos jugoso que el invierno.
El ajo de invierno es más productivo, madura 15-20 días antes que el ajo de primavera, y esto debe tenerse en cuenta al procesarlo. El tamaño de la cabeza, su seguridad, depende de la tecnología agrícola correcta.
La eliminación oportuna de flechas ayuda a formar una cabeza grande debido a la redistribución de la energía de la planta; Quitar la bola de tierra y exponer los bulbos le permite formar una caparazón fuerte y saludable de la cabeza, para determinar con precisión el tiempo de cosecha.
Ventajas del método
Rastrillar es cortar flechas en variedades de invierno; atar hojas en un nudo; rompiendo el tallo de todo tipo de ajo.
Esta técnica simple no es conocida por todos, aunque es muy efectiva y le permite formar una cabeza grande. El ajo puede desarrollar raíces fuertes y poderosas que se parecen a un montón. Esto es necesario para el invierno exitoso y el crecimiento de las plantas en los primeros meses de la primavera.
Jardineros expertos plantan ajo en un suelo suave y bien fertilizado. Una planta en desarrollo activo tiende a profundizar en el suelo, las raíces poderosas tiran de la cabeza hacia abajo. Esto permite que crezcan vegetación y raíces, pero no clavos.
Si sacudes el ajo del suelo, puedes estimular la planta para que no crezca en el suelo, redirigir las fuerzas de la planta a la formación de la cabeza. Esto debe hacerse en el momento adecuado: la planta debe formar una parte sólida del suelo. Si las hojas son demasiado grandes, no se preocupe, esto indica suficiente nutrición de la planta y la capacidad de formar una cabeza grande.
Preparación para el procedimiento.
Ajo seco
2-3 días antes del tratamiento, las plantas dejan de regar, eliminan el mantillo del jardín. Puede quitar la tierra con cualquier herramienta adecuada con un mango corto, abrir un tercio o la mitad de la cabeza. Los jardineros, que rastrillan constantemente, al plantar, aumentan la distancia entre las plantas para facilitar el procesamiento. Debe medir al menos 10 centímetros.
El método de procesamiento de las cabezas es útil ya que en caso de clima desfavorable, puede observar las plantas y determinar la necesidad de excavar el ajo: su parte tegumentaria comenzará a colapsar.
Y aquí hay otra técnica que le permite agrandar el bulbo y fortalecer la piel integumentaria: no rastrillan la tierra, pero a principios de julio socavan suavemente las plantas con una horquilla para reducir el crecimiento y redirigir los jugos a las cabezas.
Determinando el tiempo de limpieza
Para que las técnicas funcionen, debe saber cuándo palear el suelo: abrirlo demasiado pronto no permitirá que la cabeza crezca, sino que ocasionará grietas y pérdida de integridad.
Es necesario sacudir el suelo del ajo después de que la planta alcance el nivel de desarrollo deseado. El período óptimo es un mes antes de la maduración completa. Para el ajo de invierno, esto se hace mejor a principios de julio. Las variedades ardientes maduran un mes después, por lo que es mejor desnudar las cabezas a principios de agosto.
Cultivo de ajo de invierno
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Los signos adicionales del inicio del tiempo de cosecha del cultivo pueden basarse en tres características principales:
- amarillamiento y secado de las hojas inferiores;
- enderezar la flecha de control en variedades de invierno;
- apertura de cápsulas en inflorescencias
La implementación oportuna de todas las técnicas agrotécnicas le permitirá cultivar ajo grande y jugoso, que se verá genial y se puede almacenar durante mucho tiempo.